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六一假日 ， 可以带孩子尝试这几个印度鸡肉美食 ， 不一样的口味道 ， 同样的美味 。
1. Kerala Kozhi Porichathu（喀拉拉炸鸡）
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炸鸡是著名的美食 ， 没有人可以否认它的受欢迎程度 。 似乎每个国家对这道菜都有自己的变化 ， 印度人也一样 。 亮点在于零食外部的额外酥脆质地（由玉米粉或马萨拉五香面包混合制成） 。
相信我 ， 尝过之后你就不能停止吃这种食物了 。 在尝试制作这种喀拉拉邦炸鸡时 ， 强烈推荐用鸡腿 。
这是因为这部分鸡肉的肉更厚、更多汁 ， 防止它像胸肉一样迅速变干/变硬 。 永远不要忘记腌制你的肉 ， 否则味道会很淡 。
最后 ， 这道香喷喷的炸鸡配菜用什么呢？一些五香酸奶或绿色酸辣酱都很棒 ， 享受这种款待 ， 因为外壳和鸡肉中的所有味道已经平衡 。
2.大喜鸡（酸奶鸡）
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大喜鸡或酸奶鸡是一种温和的半干咖喱食物 ， 即使是初学者也很难做错 。 咬下食物后 ， 您可以立即感受到胡芦巴干叶的浓郁风味 ， 还有乳制品的丰富性 。
值得注意的是 ， 这里使用的酸奶/凝乳/大喜应该是还没有变酸的 ， 新鲜的 。 如果你手头没有这样的东西 ， 可以随意使用酸的 ， 比如柠檬汁 。
通常 ， 人们可能会在食物中添加红辣椒粉 ， 但如果你想要一种完全温和的菜 ， 你可以省略它 。 不用担心这道菜的伙伴；只需准备一些 Roti、Paratha、蒸米饭或一块 Naan 。 相信我 ， 他们都是这种款待搭配的“最好的朋友” 。
3. Chicken Pakoras（印度炸鸡）
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如果您从未听说过Pakodas（或印度炸鸡） ， 那么您可能不是印度美食的忠实粉丝 。 简而言之 ， 它们是印度街头的主食 ， 但人们也可以在家制作它们作为零食 ， 因为它们制作起来并不费力 。
通常 ， 您可能会发现以蔬菜为基础的印度炸鸡比肉类更多 。 然而 ， 鸡肉是这些印度油条最受欢迎的肉类成分之一 。 这是可以理解的 ， 因为没有人能抗拒炸鸡块的诱惑 。
这种食物脆脆的秘诀在于五香贝桑（鹰嘴豆）面粉 。 额外的米粉也可以是外壳更脆 。 将油炸食品浸入一些酸辣酱中是最好的方法 。 只需尝试这样做一次即可验证 。
4. Chicken 65（印度香辣炸鸡）
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这道经典印度开胃菜名称中的数字65来自其“出生年份” ， 即1965年（来自钦奈的布纳里酒店） 。 如果你是炸鸡块的粉丝 ， 你永远不应该忽视这个传说中的印度风味（带有明显的辣味） 。
【炸鸡|不要忘了尝试这几道印度鸡肉美食，强烈推荐】基本上 ， 制作这道菜的步骤可以用三个词来形容：“腌、炸、涂” 。 像上面的许多鸡肉美食一样 ， 您需要将鸡块（主要是大腿）腌制至少 30 分钟或 1 小时（最好腌制过夜） 。
您可以通过在烹饪时改变烘烤或空气炸锅来减少多余的油消耗 。 这两种方法也有助于让您的烹饪过程更轻松 ， 因为您只需要设置时间/热量 ， 其余的由机器完成 。
5. Kasuri Methi Chicken Curry（咖喱鸡配胡芦巴叶）
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