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冰镇黄酒的做法简单 ， 是一些老辈人喜欢的喝法 。 一般只需要在超市所买来的黄酒直接放入冰箱的冷藏室中 ， 然后将温度控制在三摄氏度左右 ， 这样过一段时间之后就可以直接尝到美味的冰镇黄酒了 。 除此之外 ， 也可以在常温下 ， 在黄酒之中加入冰块 ， 搅拌之后服用 ， 味道也是超级赞的 。 （哪里的黄酒最正宗）
冰镇黄酒是直接加入冰块喝的 ， 在饮用冰镇黄酒之前 ， 在杯子之中加入几块冰块 ， 这样口感会更加的甘爽 。 另外 ， 也可以根据个人口味的不同 ， 在黄酒之中加入话梅、柠檬等等食材 ， 也可以放入一些果汁或者是可乐 ， 这样能够给黄酒带来不一样的感觉 。 (什么地方的黄酒最好)
第三：佐餐黄酒
佐餐的喝法指的是在搭配菜肴食用的时候 ， 用来制作菜肴 。 黄酒的用处很多 ， 很多人都是用来直接饮用 。 但是黄酒也还可以作为调料来食使用 。 除了上述的温饮或者冰镇这些直接服用的方法之外 ， 黄酒还能够当作一种日常做饭的调味品 。 （哪里的黄酒最正宗）
黄酒在我国已经有四千多年的酿造历史了 ， 人们在从古至今的传统习惯中 ， 将黄酒的酿造工艺不断改善推进 ， 到了现在 ， 黄酒已经是中外人士都非常喜爱的一种饮品了 。 人们平常喝黄酒 ， 有温饮办法 ， 也有冰镇方法 ， 或者是用来作为一种调味品制作菜肴 ， 都是非常受人们喜爱的 ， 还可以提升食材的鲜味 。 (什么地方的黄酒最好)
第四：黄酒泡药酒
提到泡药酒 ， 大部分人想到的是白酒 ， 其实黄酒也可以泡药酒 ， 泡制枸杞、当归等等药材 ， 7天为一个周期 ， 一种药材泡制2遍就好 ， 泡制完的药材残渣不想浪费的话 ， 还可以用来煲一锅汤 ， 这样药酒喝了 ， 汤也喝了 。
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第五：黄酒泡果酒
黄酒还可以用来泡制杨梅酒、话梅酒、青梅酒等等 ， 泡制好的果酒酸甜可口 ， 非常适合女孩子饮用 。
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第六：黄酒配大闸蟹
每到大闸蟹上市的季节 ， 很多人都会配上黄酒食用 ， 大闸蟹性寒 ， 吃大闸蟹的时候喝点黄酒一方面去腥 ， 另一方面驱寒 。
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第七：做药引子
黄酒既是药引子 ， 又是丸散膏丹的重要辅助材料 。 《本草纲目》上说“诸酒醇不同 ， 唯米酒入药用”（米酒即黄酒） ， 黄酒具有通曲脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、养脾气、扶肝、除风下气等作用 。中医喜欢用黄酒当药引子主要原因：黄酒酒精含量不高 ， 一般都在14-20度 ， 其酒精含量适中 ， 可溶解中药材中的药效成分 ， 帮助药材中的有效成分在体内发挥效用 。 （哪里的黄酒最正宗）
房县黄酒的功效与作用 1、含有丰富氨基酸
黄酒的组成成分除乙醇和水外 ， 还富含有高达18种氨基酸 ， 其中的8种氨基酸是人体必需但是靠人体自身无法合成的 ， 并且这8种氨基酸 ， 黄酒中的含量比其他酒类都要高 ， 长期适量饮用黄酒 ， 可以有效为人体补充这几8种氨基酸 。 (什么地方的黄酒最好)
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