哪种黄酒比较好喝?黄酒那个牌子好?黄酒那个牌子好?喝黄酒多年 ， 聊聊我的经历 ， 如果帮到你 ， 请点赞、收藏、转发让更多人受益 。
黄酒喝了挺多 ， 品牌黄酒 ， 作坊酿造的区域性黄酒 ， 都喝了不少 ， 不少黄酒有中药味、灰烬味、焦糖味 ， 仔细了解才知道 ， 一部分是添加了焦糖色 ， 我不喜欢有添加的东西 ， 于是开始找无添加的黄酒 ， 最终在去武当山、神龙架游玩的途中喝到了当地的黄酒—房县土城黄酒 ， 纯糯米手工酿造 ， 无添加 ， 入口微甜 、细品略苦 ， 好入口有后劲 ， 着实不错 ， 后来了解到这黄酒是土城镇家庭作坊酿造的特产黄酒 ， 后来这些年一直在喝 。
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网上收集到了部分 房县黄酒的资料 ， 有兴趣的可以看看：
房县黄酒的酿造过程
淘米
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上甄
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蒸米
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出锅
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拌曲
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淋酶
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晒霉
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垒窝
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经过以上工序后 ， 还需要经过40多天的发酵 ， 这其中是最考验一个酿酒人的经验与技艺的 ， 经过40天发酵后才能收获味道鲜美的 房县 黄酒洑汁 。
【土城|哪种黄酒比较好喝?黄酒那个牌子好?黄酒那个牌子好?】房县黄酒功效与作用
不同于其他的酒精饮品 ， 在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中 ，房县黄酒中的营养价值是最高的 。 经过研究发现 ， 女性在平时适量的饮用 房县 土城黄酒 ， 可起到美容的作用 ， 而且如果能够长期坚持饮用的话 ， 还能起到抗衰老的功效 。 (哪种黄酒比较好喝)
护心脏
房县黄酒中已检测出的无机盐有l8种之多 ， 包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素 。 其中镁既是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子 。 也是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能 ， 保护心血管系统所必需的 。
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活血祛寒
我国中医指出 ，房县黄酒具有活血祛寒以及通经活络的功效 ， 因此在平时经常感觉到手脚冰凉的患者可以适量多喝 。 既可活血祛寒通经活络 ， 同时还能帮助这类人群有效的起到抵御寒冷的刺激 ， 从而预防感冒的作用 。
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