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马上就迎来端午节了 ， 离家近的都已经准备好回家吃端午家宴了 ， 作为一个东北人 ， 脑子里的吃也是简单的家常菜 ， 没有那么多讲究 ， 下面这10道硬菜是我们大家族准备的 ， 荤素搭配 ， 可以说嘎嘎地道！
第一道必是家常凉菜 ， 东北人对凉菜可是相当的制作 ， 大拉皮也是少不了的食材 ， 配上清爽的黄瓜 ， 还有香浓的干豆腐 ， 加点葱花香菜拌成酸辣口 ， 东北人根本拒绝不了 ， 在家更是常吃 ， 虽然家常 ， 但是有面子 ， 更是嘎嘎地道！
【食材|东北人的“端午家宴”，10道“硬菜”已备好，荤素搭配、嘎嘎地道】
第二道东北酱大骨 ， 过节了 ， 还是要吃点肉的 ， 酱的大骨头简直不要太香 ， 那个肉在家
第三道地三鲜 ， 往往最美味的菜品都是用简单的食材烹饪而成 ， 地三鲜就是其中一种 ， 炸过之后的茄子和土豆 ， 口感非常的好 ， 放点青椒 ， 瞬间清新起来 ， 虽然看起来油汪汪的 ， 但是吃着还很有胃口 ， 老人小孩都喜欢的一道菜！
第四道锅包肉 ， 这是一道东北菜 ， 味道嘎嘎地道正宗 ， 很多东北人都非常喜欢 ， 酸甜口的 ， 酥酥脆脆的 ， 吃着可香了 ， 即便是里面的配菜也不舍得扔掉 ， 胡萝卜丝和姜丝 ， 简直太鲜了 ， 拒绝不了！
第五道小鸡炖蘑菇 ， 都说了是东北人的家宴 ， 肯定要吃小鸡炖蘑菇的 ， 这个时候炖个小鸡 ， 虽然口感不一定是最好 ， 但是味道肯定没挑 ， 劲道的粉条 ，软嫩的鸡肉 ， 绝了!
第六道玉米排骨炖豆角 ， 东北的豆角真的好吃 ， 即便不是油豆角 ， 但是口感和味道也不差 ， 炖上排骨简直一绝 ， 加点糯玉米 ， 又香又糯非常香 ， 可以说是东北人都拒绝不了这道菜 ， 每一种食材都是非常完美的存在！
第七道油焖大虾 ， 虽说东北人看起来粗狂大大咧咧 ， 但是在饮食方面不佩服是不行的 ， 大虾以前都只是煮了吃 ， 但是现在都会一些复杂的烹饪 ， 大虾在家里的做法也精致了不少 ， 油焖大虾就是其中一种 ， QQ弹弹的口感加上香浓的味道 ， 鲜嫩赞不绝口！
第八道麻辣龙虾尾 ， 虽然小龙虾买活的得看季节 ， 但是不得不说 ， 虾尾还是非常百搭的 ， 麻辣虾尾在各家也是家常的存在 ， 炒一盘小龙虾 ， 和家人聊天唠嗑的时候 ， 边喝酒边吃虾尾 ， 也是一种不错的选择！
第九种也是一道凉菜 ， 就是大家可能会发现 ， 木耳和银耳逐渐走进大家的生活 ， 凉拌银耳更是家常美味 ， 清清爽爽的非常崔爽 ， 而且咸咸的辣辣的 ， 真得非常下饭 ， 尤其是拌的稍微红一点的感觉 ， 看起来更有食欲！
第十种茄盒藕盒 ， 只不过现在的茄子还是有点小 ， 超市卖的总是差点 ， 不像是自家种的那种茄子 ， 稍微粗一些可以夹上肉馅 ， 所以更多的时候就选择了藕盒 ， 不得不说 ， 藕盒更爽脆 ， 和茄盒不是一个类型的 ， 但是是真的好吃 ， 老人小孩都拒绝不了！
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