紫薯好吃的做法有很多 ， 但想要减肉飞快 ， 我们还是要讲究方式方法 。 我们可以采用蒸煮的方法吃紫薯 ， 避免油炸等方法 。 还有一点要说明 ， 如果紫薯吃多了的话 ， 也会给身体造成额外的负担 ， 所以在管理体重期间 ， 每天吃一个紫薯就可以了 。 因紫薯中缺少蛋白质和脂肪 ， 所以不要单一食用 ， 还要搭配其他蔬菜、坚果、酸奶等富含蛋白质的食物一起吃以保持营养均衡 。
第三种主食：藜麦
很多“长肉飞快”的人吃主食时 ， 很“嫌弃”传统的米饭和馒头 ， 甚至有人会拒绝主食 。 殊不知 ， 不吃主食对身体有害无益 。 想吃得好又能瘦下来 ， 营养又顶饱的主食是必不可少的 。 就拿藜麦来说 ， 它就是一种全蛋白食物 ， 几乎含有全部天然氨基酸 ， 藜麦中蛋白质含量与牛肉含量相当 ， 所以我们会在很多轻食餐中看到藜麦的身影 。
煮熟的藜麦饭热量为130大卡 ， 从数据上看似乎与米饭和馒头没有很明显的差距 。 但它为什么更适合作为管理体重期间的主食呢？藜麦属于密度较高的主食 ， 每百克藜麦中含有7克的纤维素 ， 是大米的12倍之多 ， 因此吃同等重量的藜麦饭和米饭 ， 明显是藜麦饭更有饱腹感 。 再加上藜麦中的蛋白质等营养素都远远超过大米 ， 所以它是一种非常适合要保持苗条身材的人吃的主食之一 。 藜麦除了可以做沙拉吃 ， 还可以与小米搭配在一起煮制成藜麦饭 ， 也可以煮粥来吃 ， 都很香呀 。
藜麦有黑色、红色和白色三种颜色 ， 它们营养价值相差不大 ， 口感上是有区别的：白色的藜麦软糯些 ， 而深色的Q弹 。 我常吃三种颜色搭配好的三色藜麦 ， 口感营养都更加全面 。 藜麦有淡淡的清香 ， 经过充分的浸泡 ， 藜麦都会发出小芽来 ， 这说明藜麦很新鲜 ， 藜麦的营养主要集中在胚芽的部分 ， 新鲜的藜麦才更有营养 。 您不妨也囤上一些作为掉秤主食 。
藜麦三色藜麦查看第四种主食：燕麦
建议“长肉飞快”的人 ， 吃馒头和米饭 ， 不如吃低脂又扛饿的燕麦 。 燕麦被誉为“越吃越瘦”的主食 。 很多人有这样的疑惑 ， 燕麦的热量不比馒头和米饭的低 ， 为什么燕麦却是能掉秤的主食？
主要是因为燕麦富含可溶性纤维素 ， 这意味着燕麦很“扛饿” 。 同时燕麦的抗性淀粉丰富 ， 淀粉的吸收率比大米和面粉低 ， 因此我们实际得到的热量少 。 值得一提的是 ， 燕麦还是一种高蛋白低脂肪的食物 ， 燕麦是谷物中高蛋白质的佼佼者 。 这样说吧 ， 每百克燕麦中就含有15克优质植物蛋白 ， 此外 ， 燕麦其它的营养成分也非常丰富 ， 吃燕麦不仅不会长肉 ， 还可以提供营养 ， 提高身体免疫力 ， 一举多得 。
燕麦本身没什么味道 ， 很多人觉得不好吃 ， 其实燕麦除了可以用开水冲 ， 还能用牛奶冲调 ， 您还可以加些果干或新鲜水果 ， 非常简单也很美味 。 用燕麦代替米饭和馒头作为主食 ， 还能做成抗饿的小零食 。
挑选麦片是有讲究的 ， 咱们要学会看配料表 。 有的麦片中还会掺杂白砂糖、奶精、麦芽糊精等添加剂 ， 这样的燕麦不仅增加了额外的卡路里 ， 也对健康无益 。 我发现了一款高纤黑麦5黑麦片 ， 它的配料表中没有任何添加成分 ， 也没有额外添加蔗糖 ， 它是用黑小麦、黑麦、黑米、黑芝麻、奇亚籽五种黑色食材进行黄金比例的搭配制作而成 ， 多种口味都值得尝一尝 。 有营养还不会饿得很辛苦 ， 这样我们才能坚持下去 。 需要控制体重的人 ， 有条件的话可以多囤一些 ， 用它当早餐或速食代餐 ， 非常方便 。
好麦多即食燕麦片高纤5黑麦片营养代早餐查看第五种主食：荞麦
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