|面条像腰带,碗盆难分开
面条像腰带、锅盔像锅盖、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来 。 陕西十大怪其实是一种独特的生活 。
关中人吃面 , 喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽 。 这种面煮熟以后 , 捞在碗里 , 无论是浇臊子 , 还是泼油辣子 , 吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性 。
【|面条像腰带,碗盆难分开】既可口又耐饥 。 人们脖子一伸一缩 , 呼噜噜吞进肚里 , 吃饱吃胀 , 饱嗝一打 , 顿时浑身上下都是力气 , 拉架子车、上山扛石头 , 五六个小时不吃不喝也不觉得饿 。
陕西人(老陕)吃饭 , 喜欢用一种近1尺的白瓷青花大碗 , 当地人称为“老碗” 。 这种老碗甚至比小盆还大 , 所以往往碗盆难分 。
在农村 , 人们劳动强度大 , 干活出力多 , 吃饭也多 , 所以出门用老碗盛一下就够了 , 不用再回家去盛饭 , 省了不少麻烦 。
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