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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分6道小零食的做法 。 时间过得真快 ， 不知不觉之中 ， 半年时间就过去了 。 今天就是六月了 。 而六月一日 ， 又是一年一度的“六一儿童节” 。 因此小面姨给欢天喜地欢度自己节日的全国小朋友们分享六道小零食的做法 ， 这些小零食都是孩子们都喜欢吃的 ， 家里有小朋友的家长们 ， 就可以给自家小朋友做着吃了 。 六一儿童节是小朋友们自己的节日 ， 也是一年一度最高兴的节日 。
小朋友过节 ， 家长们除了给小朋友赠送书本、文具、玩具等一些物品之外 ， 自然而然会带着孩子们去品尝各种各样的美食 ， 让孩子们度过一个充实、欢乐和多姿多彩的节日 。 今天小面姨给大家分享的这6道小零食 ， 都是我家孩子特别喜欢吃的美食 ， 相信别的小朋友也一样喜欢吃 。 六一快到了 ， 教你6种零食做法 ， 简单好吃无添加 ， 孩子们都喜欢！每年的“六一儿童节”前后 ， 我都会给做一些好吃好看又美味的小零食 ， 陪他度过一个健康快乐的节日 。 儿童节到了 ， 分享6种在家就能做的小零食 ， 酥脆香甜 ， 比买的好吃 。 接下来 ， 我把这6道小零食的做法分享给大家 ， 祝朋友们身体健康！
【6道小零食】
【发面小饼干】
食材：面粉300克、鸡蛋2个、3克酵母、30克白糖、90克纯牛奶、黄油10克 。
做法：1、黄油提前化开 ， 面粉中磕入鸡蛋 ， 放入酵母 ， 白糖搅匀 ， 倒入牛奶 ， 不要一次性倒入 ， 边搅边搅拌 。
2、用筷子搅拌成面絮状 ， 加入准备好的黄油 ， 下手揉成的面团 ， 松弛10分钟 ， 再揉成光滑面团 ， 盖上盖子发酵 。
3、夏季40分钟就发酵好了 ， 发酵扒开有密集的蜂窝状 ， 发好的面拿到面板上揉搓排气 ， 擀成薄厚均匀的大片 ， 用饼干模具压出饼干造型 。
4、剩下的面片再次揉成团再擀成薄片 ， 做出饼干 ， 全部做好 ， 醒发10分钟 。
5、平底锅中抹油 ， 将饼干坯放入平底锅内 ， 开小火 ， 盖上盖子 ， 大概2分钟后 ， 打开锅盖翻面 ， 中途多翻几次面 ， 让饼干均匀受热 ， 烙至两面金黄即可 。
【豆沙夹心烤馒头】
食材：面粉500克、鸡蛋1个、白砂糖30克、黄油20克、豆沙适量（做法另行讲解）
做法：1、在碗中放入30克白砂糖和20克黄油 ， 将鸡蛋打碎后倒入白砂糖和黄油中 ， 慢慢搅匀 。
2、慢慢带入面粉 ， 可以把面粉重新筛一下 ， 让面粉更加粉细 ， 同时又能除去面粉中一些意想不到的杂质 ， 变得更纯白 。
3、开始和面 ， 用手不断搓揉面坯 ， 让黄油、鸡蛋和面粉更好的融合 ， 将和好的面坯擀成长条 ， 然后从中间一分为二 。 在擀好的面上面放上做好的豆沙 。
4、将面卷起来 ， 这样就可以把豆沙裹到中间 ， 然后用刀横切 ， 切成大小一样的馒头 。 豆沙夹心馒头的就基本完成了多半工作 。 开始进入下一步 。
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