冬瓜|下雨天湿气重，多给家人喝这5道汤，清热祛湿又开胃，别不懂喝食材

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【冬瓜|下雨天湿气重，多给家人喝这5道汤，清热祛湿又开胃，别不懂喝】

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近期广东的降雨增多，空气湿热潮湿，人体湿气重，就会经常感到困乏感，浑身没劲。身为广东人的我，汤基本上是每天必须的，此时煲一些祛湿利水的靓汤给家人喝，有助于平稳度过这个季节。我给大家推荐5道营养汤水做法，清热祛湿又开胃，喜欢的朋友不妨试试吧。
玉米粉葛汤【食材】：排骨 400克、粉葛 500克、甜玉米 1根、胡萝卜 1根、料酒 2勺、姜 3片、盐5克
【做法】：1、排骨冷水下锅放姜片料酒，煮开后再煮两三分钟左右，捞出洗干净备用；2、粉葛把皮去掉，顺着纹路切块，胡萝卜去皮切块，将玉米切成小块备用；3、锅中加入适量的水，然后依次放入猪骨，粉葛、胡萝卜和玉米和两片姜4、盖好锅盖，放到煤气炉上大火煲开，然后转中小火炖煮约1个小时，最后调料只需放盐即可，味道很好的甜甜的原汁原味。
土茯苓猪骨汤【食材】：土茯苓 100克、猪扇骨 250克、赤小豆 1把、薏米 1把、生姜 2片、盐 1小勺
【做法】：1、先把赤小豆、薏米用清水浸泡1个小时；要认准是赤小豆而不是红豆哦，赤小豆是稍微瘦长型的。 2、猪骨冷水下锅，水烧开后用勺子撇去浮沫，捞出用清水冲洗一下；3、土茯苓请卖家帮忙削好皮，切片，氧化了就会变色，可以食用。买不到新鲜的，可以去药店买干货；4、分别把焯水的猪骨、切片的土茯苓、赤小豆、薏米和拍扁的姜块放入汤锅里；5、大火煮开，用勺子撇去汤面的浮油，转中小火，大概一个小时多一点，最后加入适量盐关火即可。
冬瓜荷叶老鸭汤【食材】：冬瓜适量、荷叶半块、薏米适量、老鸭肉适量、姜 3片、盐适量
【做法】：1、冬瓜不用去皮（冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮上），切大块，荷叶冲洗一下，薏米提前用水浸泡一会儿；2、鸭子切块，加足够的水煮开2分钟去腥，把浮在上面的泡沫撇去掉，然后捞起沥干水；3、除冬瓜块外，其它的材料都放入汤锅里，加入适量的清水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煲1小时；4、放冬瓜块之前把浮在汤上面的油花撇掉，再放冬瓜块继续慢炖半个小时，待浓汤煮好之后按个人口味放盐即可。
花生眉豆扇骨汤【食材】：花生30克、黄豆30克、眉豆30克、猪扇骨适量、陈皮 1小块、姜 3片、盐适量
【做法】：1、有条件的话花生、黄豆和眉豆用水浸泡1个小时，来不及的话稍微洗净浸泡下即可，陈皮清洗一下，刮刮皮内的脏东西；2、猪骨洗净放入凉水中，大火煮开沸滚1~2分钟，焯水的过程中可加点料酒和姜片，煮出血水后捞出来沥干水待用；3、砂锅里加入冷水，加入处理好的猪骨、陈皮、眉豆和花生，大火沸腾后转文火煲1个小时或以上。 4、关火前加入适量的食盐调味即可。
五指毛桃鸡脚汤【食材】：五指毛桃适量、鸡脚适量、红枣6个、瘦肉适量、花生 30克、生姜3片、盐 1小勺

冬瓜|下雨天湿气重，多给家人喝这5道汤，清热祛湿又开胃，别不懂喝

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