【做法】：1、把花生、红枣 ， 五指毛桃用水泡好 ， 五指毛桃泥土味比较重 ， 要清洗干净；2、把买回来的鸡脚把指甲剪掉 ， 和瘦肉一起冷水下锅焯水 ， 加入料酒和姜片煮 ， 2分钟后清洗干净备用 。 3、准备砂锅 ， 将五指毛桃、花生、红枣、肉块、鸡脚和姜片一同入锅 ， 加入足量的冷水 ， 盖上盖子 ， 大火煮开后用小火慢煲1.5小时；4、加少许盐就可以喝了 ， 好香的汤 ， 淡淡的椰香 。
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