没有主持人 , 没有领导发言 , 没有人讲解 。 一场规模盛大的美食发布会 , 以无声的方式进行 , 这正是陶陶居2022新品发布会的现场 。 陶陶居就是这么出格吗?
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图:陶陶居负责人带领大厨团队谢幕 。
除了发布方式让人出乎意料外 , 还有三个出乎意料:
新品数量的出乎意料
一次性发布近百款新品 , 如此大比例的更新菜式在餐饮行业是没有过的 。
早在一年前 , 陶陶居团队就作出了出品大变革的决定 , 过往所有的成绩和赞誉 , 全部归零 , 研发新的爆款出品 。 新品研发小组抱着打造新品牌的心态 , 四处走访学习 , 并深入田间地头及菜市场寻找食材 。 经过一年的努力 , 钻研出近百款新品 , 经市场测试 , 迅速得到食客的青睐 , 获赞无数 。
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【卡宾|陶陶居,又给人一个出乎意料!】图:陶陶居新菜像艺术品一样在发布会现场陈列 。
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图:一场时尚感十足的大秀开启发布会
味道的出乎意料
现场 , 陶陶居大厨团队制作第一道新品——黑松露金蚝焗扇鸡 , 12位大厨一齐开火 , 金蚝与鸡肉在火焰的烹制下散发出诱人的香气 , 大厨现场刨制新鲜黑松露片 , 黑松露特有的菌香味融入其中 , 瞬间 , 独特的鲜香弥漫全场 。
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图:陶陶居大厨团队现场为嘉宾烹制第一道菜式 , 黑松露金蚝扇鸡煲 。
蜜汁叉烧本是粤菜餐厅的例牌 , 陶陶居此次推出的一口脆叉烧 , 外脆内滑 , 满口留香 , 十分惊艳 。 传统的肠粉是晶莹剔透的鲜虾鸡蛋肠粉 , 而此次推出的尊酱皇煎肠粉却是用秘制酱料香煎过的肠粉 , 软滑中多了一份干香 。 脆脆小春卷 , 一改印象中传统春卷粗壮的造型 , 纤细时尚 , 好吃又好看 。 紫菜玉子豆腐 , 鲜、脆、滑……近百道全新的面孔、独特的味道 , 一改陶陶居往日的餐桌 , 好评如潮 。
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