张家界曾出现过一条大型鲢鱼 ， 它的体重达到了五十公斤 ， 长度达到了一百五十厘米 ， 这和当地的自然环境还有水质好是分不开的 。 然而入选吉尼斯世界记录的鲢鱼却更大 ， 它出自于西班牙 ， 长度超过了两米 ， 体重达到了九十三公斤 ， 这么大的个头实在惊人 。
还有民间老人经常说鲢鱼越大的营养越好 ， 其实这是有误区的 ， 科学研究表明：鲢鱼越大 ， 体内的毒素也越多 ， 所以我们现在不必追求太大个头的鲢鱼 ， 市场上能买到的体型适中鲢鱼就可以了 。 最后我们再看一下我们最熟悉的一种鱼 。
04鳙鱼
【鲢鱼|俗语：“猪大三百斤，鱼大无秤称”，“四大家鱼”最大能长多大呢】说起鳙鱼大家可能有点陌生 ， 其实它还有一个更形象的雅称“胖头鱼” ， 鳙鱼因为头部较大 ， 所以人们都叫它胖头鱼 。 胖头鱼是我们餐桌上十分常见的鱼类 ， 虽然我国人民很喜欢 ， 可是在美国 ， 胖头鱼却一度泛滥成灾 ， 当时他们想用胖头鱼来清理环境 ， 可是没想到这种鱼在当地缺乏天敌 ， 于是疯狂繁殖 ， 导致了生态失衡 ， 酿成祸端 。
也因此 ， 当时美国出现了许多体型庞大的胖头鱼 ， 比如当时有个美国居民在河边垂钓 ， 结果钓上来一条酷似“水怪”的大家伙 ， 经过仔细观察 ， 原来是一条大型鳙鱼 ， 称重后才发现 ， 它的体重达到了五十多公斤 。 这就是迄今为止人们发现的最大的胖头鱼了 。 那么美国人为什么任由这些美味泛滥却不吃呢？
其实这和饮食文化有关 ， 我们吃鱼都会腌制然后放各种调料去腥味 ， 而且还有很多种做法 ， 可是美国人缺少这方面的传统 ， 他们做出来的鱼又腥又难吃 。 而且胖头鱼是以吃水中的脏东西为生 ， 所以这也让他们接受不了 。 本来想让胖头鱼做“清道夫” ， 却不成想自己回过头来还得做“清道夫” 清理胖头鱼 ， 这岂不是闹了个笑话吗？
05结语
虽然说“猪大三百斤 ， 鱼大无秤秤” ， 这句话多少有点夸张的成分 ， 可是也充分体现了鱼长起来是停不下来的 。 如今科学研究也表明了 ， 大多数鱼类是没有生长极限的 ， 也就是说只要水干净 ， 饲料充足 ， 鱼是可以一直生长下去的 。
虽然“四大家鱼”最重的也没超过三百斤 ， 可是这也只是我们发现的 ， 可以断定 ， 我们没发现的一些巨型鱼类正生活在水底呢 ， 它们的体重和长度或许早都已经超乎了我们意料之外 。
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