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正所谓“靠山吃山 , 靠水吃水” , 山里的人食用的肉类以爬行动物的居多 , 而海边或者靠近河边的居民则以鱼类居多 。 在我国源远流长的饮食文化中 , 鱼类是必不可少的一个话题 , 而说起鱼 , 就不得不说到我国人民口口相传的四大家鱼 , 那就是:鲭鱼 , 草鱼 , 鲢鱼以及鳙鱼 。
这四种鱼之所以被称为四大家鱼 , 是因为它们是我们餐桌上最常见的几种鱼类 , 在我们的印象中 , 餐桌上的鱼通常个头不太大 , 可是俗话说“猪大三百斤 , 鱼大无秤称” , 大得连秤都没法称是个什么概念呢?我们今天就来盘点一下四大家鱼最大都能长多大?
01鲭鱼
鲭鱼主要生活在淡水河 , 现在在我国中下游有主要的养殖基地 , 鲭鱼肉质鲜美 , 而且并不稀缺 , 价格亲民 , 所以是很多人对它青睐有加 。 我们平时到市场上买鲭鱼 , 五公斤都算很大的个头了 , 其实这些鲭鱼都还处于幼年 , 研究表明:成年鲭鱼的体重至少可达三十公斤 。 可是如今市场上基本上看不到这么大的鲭鱼 。
然而三十公斤和下面这几条鲭鱼比起来 , 还是小巫见大巫了 。 在武汉的木兰湖 , 当地渔民曾捕获到一条一米多长的鲭鱼 , 经过称量 , 这条鲭鱼重量竟然达到了七十公斤 , 这比两条成年的鲭鱼还要重 。 有人在富春江也钓到一条大型鲭鱼 , 重量整整一百公斤!
有没有一百公斤以上的鲭鱼呢?当然有 , 那就是人送外号“鲭鱼王”的 , 它在千湖岛渔场被人们捕获 , 身长接近两米 , 胸围一百五十厘米 , 这还不算什么 , 它的重量更是达到了惊人的一百零六公斤!可见这条鲭鱼已经活了很久 , 因为鲭鱼喜欢生活在水底 , 不经常往上游 , 所以有些野生的鲭鱼会出乎人们意料之外地重 。 接下来我们看一下草鱼 。
02草鱼
草鱼比鲭鱼还要常见 , 它同样属于淡水鱼 , 在我们人工养殖的草鱼中 , 一般到四五斤的时候就会上架销售了 , 最多养殖三年的草鱼可以长到五公斤 , 基本上如今我们能看到的草鱼没有超过五公斤的 。 而如果能够一直饲养 , 草鱼能在五年长到七公斤或者而十公斤 , 这比普通鱼已经大的多了 。
有一名云南的网友声称自己钓到了一条二十五公斤重的草鱼 , 而且还上传了图片 , 这在我们看来是很吃惊的 , 这条鱼一个成年人抱着都吃力 。 可是在民间却一直流传着一两百斤的草鱼 , 可惜的是这些都是百姓们口口相传 , 并没有图片作为证据了 。
如今草鱼大多为人工饲养 , 大家也没耐心去养一条草鱼最大能长多大 , 一两百斤是民间流传的说法 , 人们打捞出来的草鱼 , 有前面说的二十五公斤的 , 也有四十公斤的 。 接下来我们再看一下鲢鱼 。
03鲢鱼
鲢鱼本身个头不小 , 我们平时能见到的就有十公斤以上的 。 可是和草鱼一样 , 作为一种食用鱼 , 人们不会一直饲养 , 在鲢鱼还没长大时一般就已经下锅了 。 如果水质和饲料充足 , 一条鲢鱼一年能长大两公斤左右 , 人工饲养的鲢鱼最重的记录是二十五公斤 , 然而这和我国最大的鲢鱼却不能相提并论了 。
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