鱼骨的鱼刺大 ， 没有小刺 ， 所以才放心给家里的孩子吃 。 鱼骨可以拿来煎 ， 也可以拿来做汤 ， 或者拿来炖 ， 不同做法 ， 不同口味 ， 给孩子吃的话 ， 最好是做汤或者炖 ， 就不上火 。 今天我们就来做一道洋葱炖鱼骨 ， 一起来看看吧 。 东西/材料 鱼骨、洋葱、老姜、花生油、酱油、盐
操作方式 01 筹办好所有原材料：鱼骨两根、洋葱一个 。
鱼骨一般是选择草鱼的年夜鱼骨 ， 肉质健壮 ， 好吃 。
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02 鱼骨切小块 ， 清洗清洁 。
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03 老姜清洗清洁 ， 切片 ， 备用 。
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04 在鱼骨中插手适量的姜片、酱油、盐 ， 腌制20分钟摆布 。
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05 洋葱沾上盐 ， 切细 。
撒点盐在洋葱上 ， 切的时辰 ， 就不会被洋葱辣到眼睛了 。
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06 热锅下油 ， 放入姜片煸喷鼻 ， 再倒入腌制好的鱼骨 。
花生油可以多放一些 。
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07 小火 ， 慢慢煎一下鱼骨 ， 把鱼骨煎到两面金黄 ， 再倒入洋葱 。
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08 把洋葱和鱼骨翻炒平均 ， 撒少许盐 ， 再插手少许清水 ， 盖上锅盖 ， 年夜火炖 。
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09 【洋葱炖鱼骨的做法】大要焖10分钟摆布 ， 洋葱酿成透明的颜色 ， 鱼骨也炖熟了 。
即可装盆 ， 享受甘旨的洋葱炖鱼骨啦 。
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