肉末味道鲜美，豆酱酱香浓郁，香菇香气沁人 。 三种食材配辅料放在一起同炒，咸香适口，风味独特，增加食欲 。 下面介绍一下肉末酱炒香菇的家常做法 。 东西/材料 肉末 150克 ，喷鼻菇 150克 ，青尖椒 1个 ，豆酱 1匙儿 。
葱，姜，蒜，味精，料酒，油 。
操作方式 01 肉切当作末，也可以采办现当作的肉馅，我用的是采办现当作的肉馅 。
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02 【肉末酱炒香菇的家常做法】喷鼻菇去根，用水清洗清洁，控干水分 。 年夜的喷鼻菇切当作对半，小的喷鼻菇切当作四半 。
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03 青尖椒用水清洗清洁，控干水分切当作片 。 切好葱，姜，蒜，备用 。
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04 喷鼻菇放入开水中焯一下，入锅30秒钟捞出，用冷水过凉，控干水分（稍攥一下水分） 。
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05 锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜，爆锅 。 放入肉末小火翻炒 。
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06 炒至肉末颜色微白，放入少许料酒，放入一匙儿豆酱稍翻炒一下 。
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07 放入喷鼻菇转年夜火翻炒，喷鼻菇经水焯过，略翻炒即可，放入青尖椒翻炒（不要放盐） 。
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08 青尖椒略翻炒一下，放入味精，关火出勺 。
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以上内容就是肉末酱炒香菇的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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