给猪肉去腥：炖煮时加花椒、胡椒、八角、桂皮等香料 。
给禽类去腥：切除腥腺和多余内脏 ， 用盐或啤酒浸泡二十分钟左右 。
给羊肉去腥：在羊肉焯水时加入适量米醋 ， 炖煮时加入几片干桔皮 。
给鱼类去腥：去除鱼鳃 ， 刮去鱼肚子里的黑膜 ， 抽掉腥线 。 煮的时候加入葱姜 ， 出锅时挤入柠檬汁 。
【去肉腥味的方法 去肉腥味的方法是什么】
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