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【豆皮|简单四步教会你做出香辣又下饭的小炒豆皮】
步骤一：
豆腐皮斜刀切菱形方块 ， 加小苏打放入热水中焯烫后捞出备用
步骤二：
青红辣椒切菱形块 ， 姜蒜切片 ， 木耳提前泡发
步骤三：
调料汁 ， 小碗里放十三香、蚝油、生抽、生粉 ， 再加少量清水调匀备用
步骤四：
锅中油热时 ， 下入葱姜蒜爆香 ， 加入豆瓣酱少许 ， 炒出红油 ， 下入青红椒块和木耳 ， 翻炒至辣椒断生 ， 再下入焯烫好的豆腐皮 ， 加入调好的料汁翻炒均勺 ， 将锅中汤汁收至浓稠即可出锅 。
这样做出来的炒豆皮 ， 又香辣又下饭 。
关注我 ， 每天一个家常菜 ， 让你尝到家的味道 。
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