文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
山东的小关是一位活泼可爱的小姑娘 ， 和云南的小孟正在谈恋爱 ， 大家都知道云南山清水秀物产丰富 ， 所以小关就跟着小孟来到云南老家 ， 感受了云南的美丽和热情 。 小孟家在大理苍山后面的漾濞石门关 ， 这是国家2A级旅游风景区 ， 有很多景点 ， 也有很多特色美食 ， 这边聚集了很多白族老百姓 ， 他们爱吃酸甜辣 ， 连麻也吃不腻 ， 所以很多特色美食外地人都可能吃不惯 ， 来这儿的第一天小关和小孟就因为一道菜吵了起来 ， 但是网友知道后却笑喷了 ， 到底怎么回事呢？
原来小孟的爸爸是一位厨师 ， 擅长各种云南美食 ， 知道儿子带着女朋友回家 ， 孟爸爸马上安排上一道硬菜一大理烤全羊 。 这里的烤全羊做法很讲究 ， 要用四十五种中草药腌制三个小时 ， 再不停翻动烤2个小时才能开吃 。 石门关这边每家每户做烤全羊的配方都不一样 ， 但全是从苍山采集的纯天然配料 ， 所以吃得很放心 ， 而且需要把羊头和羊蹄去掉 ， 羊身用来烤 ， 其他的用来煮汤 ， 这样吃完烤全羊还能喝一碗热腾腾的羊汤解腻 ， 非常地实在 。
这边的烤全羊用的是当地农民自己养的黑山羊 ， 吃着青草喝着山泉水 ， 肉质细腻没有膻味 ， 孟爸爸就在自己家里操刀 ， 在羊肚里塞满中草药然后在炭火上开始慢慢烤制 ， 在这个过程中香气不断四溢 ， 但是看过那一堆中草药的小关却觉得太重口味了 ， 不知道是吃羊肉还是吃调料 ， 在一旁和小孟开始探讨起来 。 因为山东的羊肉也很出名 ， 尤其是沂源的黑山羊 ， 有上百年历史 ， 肉质鲜嫩而细腻 ， 香而不腻口感特别好 ， 山东人喜欢熬煮羊汤 ， 吃着羊肉汤或者羊杂汤 ， 能驱除寒气 ， 所以当地还有“伏羊一碗汤 ， 不用神医开药方“的说法 。
【云南|云南大哥花5小时做一道菜，山东儿媳却吃不下，还和儿子吵了起来】
两个年轻人为到底山东的黑山羊好吃还是云南的黑山羊味道好吃而吵了起来 ， 最后气鼓鼓地走到一边 ， 小关还很生气地说 ， 一会烤熟了自己也不会吃 ， 不是想要辜负孟爸爸的好意 ， 而是太生气了吃不下 。
一旁专门烤肉的孟爸爸不知道这些 ， 只是细心地把羊肉烤好 ， 外皮已经焦焦的特别地香 ， 油脂都流了出来 ， 看着就很诱人 ， 烤好之后 ， 切成小块就可以吃了 ， 羊肚子里因为有中草药的熏陶 ， 所以香味很浓郁 ， 一切开就香飘十里 ， 小关也忍不住上前来观看 ， 孟爸爸赶紧拿了一个羊腿给她 ， 小关也顾不上生气 ， 大口啃了起来 ， 真是外焦里嫩满口汁水 ， 而且香而不燥 ， 没有中草药的味道 ， 真是好吃到停不下来 。 看到小关一副吃货的样子 ， 小孟也忍不住笑了 ， 两人也就和好了 。
虽然不知道到底哪里的羊肉最好吃 ， 但是小关和小孟这两枚小吃货已经约好三伏天回山东喝羊汤 ， 真是惬意啊！（素材源自网络 ， 如有侵权 ， 联系删除）
推荐阅读
- 广东省|广东环境差没服务的街边店，外地小伙子慕名而来，花了30元贵吗？
- 养生之道|【寻味中华】千年鲁菜把“腻”抛：多了时鲜 少了花招
- 黄瓜|农村宴席20道菜花费580，晒朋友圈火了：太实惠了，城里至少一千
- 市场|花式口味创意形态 冰淇淋雪糕成“快乐源泉”
- 五花肉|手工擀面，筋道美味实惠
- 盛宴|云南高校舌尖上的文化盛宴
- 蛋糕|田静晒出两个蛋糕一束花，许妈姚爸很幸福，一家人满满的爱！
- 鸡蛋|中华美食！宫廷名菜，鸡蛋的天花板做法，不粘锅，不粘盘，不粘牙
- 南昌|南昌一男子到楼下小店吃饭，点了3个家常菜，结账时以为眼花了
- 茄子|做花椒油，切记别直接油炸，教你个饭店不外传秘方，又麻又香