麦片|椰汁千层马蹄糕,好看又好吃,软糯Q弹,非常治愈

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在寒冷的冬天 , 外穿三件里穿三件的 , 把自己裹得像三明治一样 , 其次像这样多层次做法 , 在美食领域也同样能办到 。

【椰汁千层马蹄糕】
椰汁千层马蹄糕就是其中一种 , 我不知大家有没有尝过它的味道 , 光是外观就美得一踏糊涂了 , 口感更是像果冻一样Q弹 , 说到这里 , 不知大家有没想吃的冲动?

要说吃也不是一件容易的事 , 因为买这种甜品的店比较少 , 想吃还得自己做 。 今天就来教大家怎么制作椰汁千层马蹄糕 , 在家休假时 , 既可以打发时间又可以解馋 , 一举两得 , 何乐而不为 。

提醒下:喜欢的朋友可以先关注 , 不然想要的时候又怕你找不到 。
主要食材:
马蹄粉、红糖、白糖、牛奶、椰汁
有很多人问我什么是马蹄粉?马蹄粉是用生马蹄直接加工而成的 , 含丰富的维生素B和维生素C、植物蛋白、磷质 , 有清热祛湿的功效 。 在网上都有销售 , 家里没有的又想吃的可以点下面链接购买 。
具体步骤:
一、制作黄浆
1、准备100克马蹄粉 , 200克清水 , 倒入碗里搅拌均匀 , 然后用筛网过滤一下 , 做出来的马蹄糕会更加顺滑 。

2、准备30克红糖 , 200克清水 , 放入锅里把红糖煮融化 , 然后加一勺刚配好的马蹄粉浆 , 快速搅拌使其变黏稠状 。

3、然后再把的红糖水全部倒入碗里 , 边倒边搅拌 , 这样黄浆就制作好了 。

二、制作白浆
1、准备100克马蹄粉 , 200克牛奶 , 倒入碗里搅拌均匀 , 同样用筛网过滤一下 。
2、准备30克白糖 , 200克椰汁 , 倒入锅里把白糖煮融化 , 然后加一勺刚配好的牛奶马蹄粉浆 , 快速搅拌使其变黏稠状 。
3、然后再把的白糖椰汁全部倒入碗里 , 边倒边搅拌 , 这样白浆就制作好了 。

三、蒸糕
1、起锅烧水 , 准备一个高一点的盘子放在蒸架上 , 然后大火把水烧开 。
2、用大勺舀一勺黄浆放入盘子 , 使其铺满盘子 , 不用盖锅盖蒸2-3分钟 。

3、然后再用勺子舀同样多的白浆放入盘子 , 液体状态会自然铺平盘子 , 然后再蒸2-3分钟 。

4、用同样的方法加第三层黄浆并蒸2-3分钟 , 越到后面糕点的厚度越厚 , 所以蒸的时间就适当加长 。
5、加第四层白浆并蒸3分钟
6、加第五层黄浆并蒸3分钟
7、黄浆间隔白浆 , 依次加到9层即可
如果每层加的量不是很多的话 , 也是就每层的厚度很薄的话可以根据实际情况多加几层 , 要是每层的厚度已经很厚了 , 那加到5-6层就可以了 , 这个比较灵活没有过多要求 。

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