然而 ， 这种汤的真正吸引力是漂浮在肉汤中的甜而嫩的虾 。 传统上 ， moqueca de camar?o是在由黑粘土和红树林树汁制成的手工锅中烹饪的 ， 然后用同一个正宗的容器带到桌子上 。
索托·阿亚姆 |印度尼西亚
这是鸡肉面条汤 ， 带有放纵的印尼风味 。
鸡肉面条汤可能会在这个辛辣的印尼菜肴中达到烹饪的顶峰 。 新鲜姜黄、八角茴香、肉桂、柠檬草和酸橙叶等香料结合在一起 ， 形成深层层状的香气和风味 ， 与水煮鸡蛋的果酱蛋黄相结合 ， 增添了额外的丰富度 。
印度尼西亚的每个地方都有当地的风味 ， 这种汤在新加坡 ， 马来西亚和南美洲遥远的苏里南也很受欢迎 ， 那里的食谱来自爪哇移民 。
吃上面放上炸葱 ， 新鲜的酸橙和火热的红辣椒片 。
汤姆·尤姆·贡 |泰国
香菇和虾是这个版本的冬阴功汤的明星 。
甜 ， 酸 ， 辣和咸 ， 这种汤的华丽肉汤是甜 ， 嫩虾的理想陪衬 。 芳香成分包括高良姜 ， 柠檬草和酸橙叶 ， 而鲜红色的鸟眼辣椒条则增加了额外的热量 。
冬阴功汤只是泰国众多品种的冬阴功汤之一 - 这个版本富含肥虾 ， 是许多食客的最爱 。
豚骨拉面|日本
这种经典的拉面汤是用猪骨调味的 。
长时间炖煮的猪骨为这种经典的拉面赋予了浓郁的味道 ， 其肉汤中混杂着骨髓和脂肪 。 这是福冈县在九州南部岛屿的标志 ， 但现在全国各地（和世界各地的拉面店）都供应浓郁的汤 。
虽然放纵的肉汤是豚骨拉面的明星 ， 但如果没有五花肉片和中心坚硬的面条 ， 碗就不完整 。 用一双筷子和平底勺子吃 ， 别忘了大口大口地吃——它被认为可以增强味道 。
亚伊拉乔尔巴西 |土耳其
Yayla ?orbasi说的是汤和药不被认为是这样分开的时代 。
煮熟的大米或大麦为这种奶油酸奶汤增添了颗粒状的甜味 。 它被认为可以抵御冬季的感冒;一些土耳其医院甚至为康复患者提供酸奶汤 。
【凉拌|国外最让人难忘的的20种汤】一团干薄荷有助于平衡酸奶的轻微汤 。 配上一轮枕头状的新鲜皮塔饼面包 。
推荐阅读
- 白玉菇|堪比钙王的存在，最适合长身体的孩子吃，骨髓也不过如此！
- 泰安|泰安有哪些经典小吃？
- |菜市场最“坑人”的三种海鲜，聪明人绕着走，外行人却吃得很香
- 西兰花|贵州婆婆花3小时做8菜1汤，儿媳妇却说太寒酸，委屈：最高规格了
- 龙虾|出去旅游吃饭，点过最坑人的菜是什么？
- 豆腐|全国哪的面条最好吃？经过评比，这10个地方很出名，有你家乡吗？
- 手抓羊肉|羊礼记盐池滩羊：在最好的时节拥有最好的馈赠
- 第一名|长肉“最狠”的5道早餐，油条排第五，倒数第一名很多人爱吃
- 豆腐|闻名江西萍乡的6大特色美食，第2种是萍乡人最不能割舍的家乡味道
- 传统|伦敦最值得尝试的中式点心：唐茶苑Yauatcha