茄子中含有很多的营养物质， 可以降血压， 抗衰老， 清热活血， 消肿止痛， 但茄子属于寒性食物， 脾胃虚寒， 消化不良的人要尽量少吃些， 今天小编和大家分享的是酱烧茄子的做法， 希望大家喜欢东西/材料 茄子 辣椒 喷鼻菇 豆瓣酱 年夜蒜
操作方式 01 把茄子洗清洁， 去皮后切当作滚刀块
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02 把辣椒和喷鼻菇洗清洁， 切块， 再洗两瓣蒜， 切粒
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03 锅烧热， 插手适量油， 油热后关火， 然后放一勺豆瓣酱到锅里翻炒
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04 操纵油温把豆瓣酱炒出红油
关火炒豆瓣酱不会崩油
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05 先把茄子倒入锅中， 然后开仗翻炒
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06 茄子炒至变软后， 把喷鼻菇和年夜蒜放入锅中翻炒
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07 插手一勺水年夜火翻炒， 炒至茄子断生
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08 青椒放入锅中翻炒， 炒至青椒断生
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09 再插手少许水年夜火翻炒收汁
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10 【家常酱烧茄子的做法】关火出锅， 不要加盐哦， 豆瓣酱的咸味足够了
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以上内容就是家常酱烧茄子的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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