猪肚|分享几道家常美食的做法，好吃又营养，富含丰富蛋白质与纤维素，享受丰盛美味。洋葱

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天气越来越炎热，很多时候吃饭没胃口。

分享几道家常美食，好做好吃，特别下饭。

NO1.土豆炖排骨
土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，常吃有利于健康
材料：土豆200克、排骨250克、葱花、姜片、蒜10克、盐5克、味精5克、白糖少许、料酒一汤匙

蚝油10克、红腐乳10克、八角2颗

将土豆削皮，切成小方块，放入清水碗中备用，排骨切成小段之后放在盘子里备用。
将蒜、葱、姜切成薄片备用。
起锅烧水，将准备好的排骨焯水，撇去浮沫，捞出装入盘中。
起锅烧油，锅中倒入白糖炒制唐色，糖化之后放入排骨和红腐乳。

5.翻炒均匀后加入葱、姜、蒜片，蚝油、味精、八角、料酒。
6.哎大火煸炒均匀后加入清水，大火烧开。
7.开锅之后，小火炖30分钟左右。
8.倒入土豆块、盐、再炖10分钟左右，开锅后大火收汁。
9.最后撒上葱花，一道美味可口的土豆炖排骨就做好了。
NO.2豆角炒肉
豆角含有丰富的维生素B和维生素C ，植物蛋白质，能够使人头脑清晰，调理消化系统。
材料：五花肉160克、豆角210克、生姜片、大蒜片、香葱、干辣椒2个，酱油1匙。

五花肉洗好之后切成片。
豆角择好洗干净，将两头切去，切成小段。
葱姜切成片，葱也切成片、干辣椒切成细丝。
起锅烧水，水开后放入豆角焯水， 7-8成熟后，捞出沏干水分。

5.起锅烧油，油热之后放入五花肉炒熟，加入料酒去腥。
6.加入葱姜蒜、辣椒均匀煸炒，加入酱油1匙继续翻炒。
7.最后放入豆角，炒熟之后，放入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
NO.3鱼香肉丝

肉类中富含大量的蛋白质和脂肪酸，营养丰富。
材料：里脊肉250克、笋子少许、黑木耳少许、胡萝卜1根、葱姜蒜末、小辣椒3克、料酒1匙
生抽1匙、醋2匙、白糖少许、香油少许、色拉油少许、淀粉2匙。