重庆|重庆必打卡美食,味道超赞,不虚此行
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重庆必打卡美食 , 味道超赞 , 不虚此行
【重庆|重庆必打卡美食,味道超赞,不虚此行】重庆这座城市拥有长达三千多年的悠久历史 , 旅游资源是非常丰富的 , 提到重庆的自然风光 , 人们最先想到的应该就是长江三峡了吧 。 其实游在重庆 , 会观赏你到非常壮观的自然景色 , 有山、有水 , 有林、有泉等等 , 更会被其浓郁的文化景观而吸引 。 不仅如此 , 在重庆 , 还可以吃到很多特色美食 , 下面我们就看看到重庆 , 哪些美食是一定要打卡的吧 。
抄手:在川渝一带 , 人们管这种事物叫抄手 , 它的样子和馄钝很像 , 和云吞也非常像 , 但是它的个头要更大一些 , 皮要更厚一些 , 馅料自然也要更足一些 。 虽然抄手有好几种 , 但是最能代表重庆特色的应该就是老麻抄手了 , 当地人把它称作“老麻” , 从名字就可以看出 , 它要比一般的麻还要更麻一些 , 也正是因为这种麻 , 使人有种欲罢不能的感觉 。 不少人在吃红油抄手 , 或者清汤抄手的时候 , 也会根据自己的习惯适当地添加一些麻 。
鸡杂:在当地 , 重庆人把这道菜称作江湖菜 , 足以看出人们对它的情有独钟 。 心情不爽 , 来一顿鸡杂 , 心情大好 , 也要来一顿鸡杂 。 当把这一锅端上桌的瞬间 , 似乎一切都不重要了 , 唯有美食不可辜负 。 这里的鸡心、鸡肝 , 味道是超赞的 , 特别是鸡肠等 , 和辣椒混合在一起 , 非常诱人 , 这道菜最大的特点是锅底持续加热 , 这样就使得里边的食材煮的时间越长 , 也就越辣一些 。 配上小酒 , 瞬间觉得人间美味也就这样了吧!
毛血旺:提起毛血旺 , 无人不知无人不晓了吧 , 这道川渝名菜的起源地是重庆的磁器口 。 看上去就胃口打开 , 这道菜的汤汁麻辣鲜香 , 其中有荤有素 , 常见的荤菜有鸭血、黄喉 , 以及毛肚、鱿鱼 , 还有肺片等 , 常见的素材除了土豆、藕片 , 也有木耳、豆皮 , 还有豆芽等 , 别看它是以鸭血为主 , 其实大杂烩中的每一种食材味道都很棒 。 这道菜是非常下饭的 , 当菜的辣配上米饭的香 , 真的是太过瘾了 。
怎么样?看到这几道美食 , 是不是都有一种起身前往重庆的冲动了?重庆的这几道菜真是名副其实的地道 , 辣的过瘾、吃的爽快 , 约上三五好友 , 游玩一天后 , 大餐一顿 , 是一件多么惬意的事情啊!
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