腐竹|主食不要只吃馒头面条,这几种主食,营养价值高,还不胖( 二 )


03 荞麦
荞麦面 , 是近些年来比较受关注的食物 , 脂肪含量低 , 营养价值高!据研究表明 , 荞麦含有丰富的膳食纤维 , 其含量约是精制大米的10倍左右 , 因此和其他的谷类食物相比 , 荞麦更容易煮熟 , 更容易被消化吸收 , 而且可以保护消化系统 , 预防便秘!

【腐竹|主食不要只吃馒头面条,这几种主食,营养价值高,还不胖】此外 , 荞麦中还富含维生素B、维生素E、钙、铁、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟酸、芦丁等营养物质 , 因此 , 生活中可以经常吃一些荞麦 , 代替精米细面 , 有助于调节血脂 , 控制体重 , 有利于身体健康!
04 红薯
红薯也是我们生活中极为常见的食物 , 它不仅富含膳食纤维 , 而且胡萝卜素的含量很高 , 膳食纤维有助于食物的消化吸收 , 保护消化系统 , 预防便秘!胡萝卜素被摄入人体之后 , 经过一系列的反应 , 可以被转化为维生素A , 而维生素A对于视力、皮肤、免疫力都有好处 。

此外 , 和精米细面相比 , 红薯中的淀粉含量相对较低 , 生活中可以适量摄入一些红薯或者红薯制作成的食物 , 代替精米细面制作而成的主食 , 不仅营养丰富 , 有助于膳食营养均衡 , 而且有利于消化有利于身体健康!

但是 , 不可以多吃 , 吃之前一定要充分煮熟!如果本身存在消化系统问题 , 要注意控制红薯或者由红薯制作而成的食物的摄入量!避免对健康造成损害 , 或者加重原有的消化系统疾病!

总之 , 主食不可以多吃 , 也不可以不吃!更不要只吃馒头、面条、米饭 , 可以适当搭配一些红薯、燕麦、荞麦、土豆等食物 , 注重粗细搭配 , 丰富膳食营养 , 在减少精米细面摄入的同时 , 不仅吃起来舒心 , 而且有助于消化吸收 , 有利于身体健康!

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