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早餐面包新吃法 , 连烤箱都不用 , 做出来外脆里软 , 值得收藏 。 平时生活中很多人都喜欢吃面包 , 比如早餐的时候做三明治吃 , 下午茶的时候配上牛奶吃一片面包 , 而且面包吃的也是相当的方便 , 饿的时候直接吃就行了 , 出去玩带着面包也相当的简单 。 其实面包完全可以自己做 , 外面面包店买一个也要十几块钱 , 甚至还要几十块钱 , 自己做的话成本会更低的 , 关键是食材的准备和制作方法都是相当的简单 。 今天就教大家做一个来自外国有着一百多年的传承小吃 , 做法简单 , 连烤箱都不用 。
准备食材:
普通面粉、酵母粉、白糖、温水、豆沙馅、食用油
具体做法:
1.我们先在面粉里面加适量的酵母粉和白糖 , 面粉、酵母粉、白糖的比例是100:1:5 , 搅匀之后再分次加适量的温水进去搅成絮状 , 揉成面团后盖上保鲜膜醒发到两倍大 。
2.趁这会儿时间我们做豆沙馅 , 把豆沙用刀分成比大拇指稍大一点的剂子 , 然后搓圆备用 。
3.案板上撒些干面粉 , 接下来我们把醒好的面团拿出来 , 然后揉成光滑的长条 , 再揪成一个个小孩拳头大小的面剂子 。
4.用手揉圆之后擀成这种长条形的面胚 。
5.然后拿一个豆沙放到面胚的一头 , 然后像这样向前推动把豆沙卷起来 , 把两边的口捏紧防止豆沙馅漏出来 。
6.再来回地滚动把它搓匀 , 最后盖上保鲜膜醒发到原来的两倍大 。
7.现在我们在锅里倒油烧到五成热 , 把醒好的面包胚下进去 , 用中小火炸到面包浮起来 , 再用筷子来回拨动让面包均匀受热 , 直到面包完全变成金黄色后捞出来 。
【面包|早餐面包新吃法,连烤箱都不用,做出来外脆里软,值得收藏】8.这样做出来的豆沙面包暄软蓬松 , 吃起来外酥里软 , 香甜美味 , 无论是当零食还是当早餐都很合适 , 有兴趣的朋友可以自己在家试试 。
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