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【浙江省|浙江老师请女朋友吃饭,花了300元却一口吃不下,这个价格贵吗?】
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湘菜作为我国历史比较悠久的汉族八大菜系之一 , 不仅制作的方法非常精细 , 就连用料都很广泛 , 所以其品种也非常的多 , 如辣椒炒肉、剁椒鱼头、臭豆腐、牛肉粉、外婆菜、腊味合蒸、宁远酿豆腐等等 , 令人眼花缭乱、应接不暇 。
在浙江杭州就有一家湘菜馆 , 人气非常的火爆 。 这家湘菜馆的外观很像古代的客栈 , 古色古香的 , 很吸人眼球 , 除此之外 , 店里面的装修也运用了大量的复古元素 , 如原木的餐桌 , 红色的灯笼、木质的筷篓以及格栅式的门窗 , 都与其外表相互呼应 , 让来店的顾客们 , 都仿佛穿越了时空 。
五花肉炒猪肝是店里面比较受欢迎的菜品之一 。 新鲜的五花肉 , 下锅煸炒出多余的油脂后捞出 , 再加入蒜、姜、干辣椒、豆瓣酱爆香 , 然后将五花肉片和处理干净的猪肝一起倒入锅中 , 大火快炒 , 并用适量的盐、酱油、鸡精等调好味后 , 才能进行食用 , 虽然炒制的时候 , 师傅火候掌握的不是很好 , 导致猪肝略微的有点老 , 但其吃起来香辣可口 , 肥而不腻 , 还是非常下饭的 。
新晃黄牛肉是许多顾客都必点的菜品之一 。 挑去筋膜的黄牛肉 , 切成薄片 , 用少许的淀粉、料酒、盐 , 腌制几分钟 , 锅中烧油 , 油热放入牛肉片煸炒至变色后捞出 , 再放入蒜末、青红尖椒炒香 , 最后再将牛肉片倒入锅中 , 翻炒均匀 , 并用酱油、耗油、鸡精等调味即可 , 这样做出来的黄牛肉 , 香味浓郁 , 味道鲜美 , 口感中还带有丝丝的辣味 , 十分的诱人 。
筒骨杂鱼煲是店里面的特色汤品 。 汪刺鱼破肚 , 去除内脏后 , 放入热油中 , 煎至表皮金黄 , 然后与新鲜的大筒骨一起 , 放入豆浆中 , 文火熬制半个小时左右 , 起锅时 , 再在表面撒上适量的紫苏叶进行点缀即可 , 因为豆浆是经过稀释的 , 所以其喝起来只有一股淡淡的豆浆味 , 更多的还是鱼和筒骨独有的鲜香 , 再加上炖煮的时候 , 盐放的比较适中 , 味道很足 , 所以其很受食客们的喜爱 。
这家湘菜馆的菜品价格都在19-70元之间 , 顾客们就算点上六七个菜 , 也不会超过300元 , 一位杭州的老师因为有一个湖南的女朋友 , 可以说是无辣不欢 , 这位老师经常请女朋友来这家店吃饭 , 但是只能看着女朋友吃 , 自己一口不吃或者说用清水涮一下再吃 , 不愧是真爱啊!
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