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Mini 布丁蛋糕
五一假期就在眼前
假期安排准备的怎么样了？
郑州优美准备了丰富的体验活动
活动天天有 ， 欢乐不间断
懒得出门？
自己在家琢磨点好吃的
不需要烤箱就能做的布丁蛋糕
简单易学 ， 拍照贼上镜
瞬间氛围感拉满
今天课程：mini 布丁蛋糕
材料准备
白砂糖 70克
淡奶油 400克
牛奶 500克
蛋黄 6个
淀粉 70克
黄油 30克
鸡蛋饼干 适量
焦糖饼干 适量
巧克力碎 适量
抹茶粉 适量
紫薯粉 适量
香蕉 适量
草莓 适量
制作过程
1.准备好材料
2.蛋黄蛋清分离
3.蛋黄加入50g白糖混合
4.再加入淀粉混合
5.牛奶煮到周围冒泡 ， 倒入刚才的蛋糊 ， 混合均匀
6.全部倒入奶锅 ， 小火加热 ， 不停搅拌直至粘稠
7.离火后加入黄油 ， 继续搅拌成卡仕达酱
8.放入容器 ， 保鲜膜封好 ， 放入冰箱冷藏2小时
9.期间准备辅材：煮黑糖珍珠 ， 大火煮20分钟 ， 关火焖10分钟
10.打发奶油 ， 400克淡奶油 ， 20克糖打发到7分
11.香蕉切片 ， 草莓切成2半
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