食材清单：西红柿 鸡蛋 葱 淀粉所需调味料：盐 鸡精 白糖1、准备一些新鲜的西红柿 ， 先把西红柿用筷子给扎住 ， 然后再放在火上烤一烤 ， 这样西红柿比较容易去皮 ， 也可以给西红柿打上十字花刀 ， 之后再放入开水里面浸泡西红柿 这样也可以快速去皮
2、西红柿烤过之后 ， 撕掉西红柿的外皮 ， 之后再把西红柿直接给切成西红柿碎 ， 尽量切得碎一点 ， 切好的西红柿碎盛入碗中备用
3、准备6个鸡蛋 ， 直接打进碗中 ， 然后再添加一些盐增加底味 ， 再添加一些胡椒粉去腥 ， 充分的搅拌成鸡蛋液 ，
4、准备一些小葱 ， 切成葱花 ， 这里要用一些小嫩葱 ， 切好的小嫩葱 直接给放进鸡蛋液里面 ， 充分的搅拌均匀 。
5、准备一个小碗 ， 放入一勺甜面酱 ， 再放入一些盐 鸡精 白糖 淀粉 之后再倒入一些清水 ， 充分地搅拌均匀 ，
6、起锅烧油 倒入鸡蛋液小火慢炒 ， 炒到鸡蛋液定型的时候 翻动一下 ， 炒成大块的鸡蛋块 炒好的鸡蛋块盛入碗中备用
7、再次起锅烧油 ， 放入西红柿 ， 再添加一些盐 ， 这样可以快速地炒出西红柿的汁水 ， 西红柿炒到软烂的时候再放入鸡蛋块 调好的料汁也倒进来 。 炒到入味 直接给盛入盘中 美味好吃的西红柿炒鸡蛋 ， 就做好了、
榨菜
榨菜是我国的有名的特产 ， 有着脆、嫩、鲜、香的独特风味 ， 可以用于佐餐、炒菜和做汤 ， 成为人们餐桌上常见的配菜之一 。
食材清单：芥菜 姜 s蒜 辣椒粉所需调味料：盐 白糖 剁椒1、准备一些新鲜的芥菜 ， 先把芥菜给处理一下 ， 之后再把芥菜给清洗干净 ， 多清洗几遍 ， 洗到水不再浑浊就可以了 ， 之后再把芥菜表面的绒毛给削掉 ， 表面影响食欲的地方也都削掉
2、处理干净的芥菜 ， 再次给清洗干净 ， 然后再切成薄一点的芥菜片 ， 尽量薄一点 ， 这样可以减少晒制的时间 ， 做出来的口感也比较好吃 。 也可以擦成芥菜丝 ，
3、切好的芥菜 直接放进漏篮里面 ， 然后再放进太阳下暴晒 ， 晒干表面的水分 ， 水分一定要晒干 ， 这样吃起来口感更加酥脆劲道好吃
4、晒好的荠菜片 放进盆中 ， 添加适量的清水 之后再清洗几遍 ， 洗到水不再浑浊就可以了 ， 晒制的时候 ， 芥菜干表面的灰尘比较多 ， 之后再浸泡10分钟
5、芥菜片泡好之后 ， 再次清洗两遍 ， 清洗干净之后 挤出芥菜片里面的水分 ， 然后再把弄好的荠菜片放入盆中 ， 准备一些生姜 ， 洗净之后切成姜片 再改刀切成姜丝 ， 再准备一些蒜 ， 拍碎之后再剁成蒜蓉 。
6、接下来腌制一下 ， 添加盐、辣椒粉、放入切好的姜丝 蒜末 再放入白糖 ， 之后再放入一些剁椒 ， 不喜欢吃辣椒的可以不放
7、搅拌均匀之后 直接放进密闭消毒的玻璃容器里面 ， 然后再盖上盖子 ， 腌制3天左右就可以吃了 ， 美味好吃的自制榨菜就做好了 ， 随吃随取 ， 特别 的方便
西瓜
每次吃饭过后 ， 都喜欢吃一些水果 ， 西瓜成了大家的首选饭后吃西瓜不但可解热、还可补水 。 西瓜也被称为水果之王 。
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