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谷雨时节的到来 ， 意味着春天将尽 ， 热情似火的夏天就要来了 ， 事实上也确实如此 ， 这几天的温度一天比一天高 ， 今天已经升到了29度 ， 夏天也不过如此了 。 由春入夏 ， 无论是从生活上还是饮食上都要注意调整 ， 尤其是中老年人 ， 体质比较弱 ， 要及时补充营养 。 粗粮 ， 相对于我们平时的精米细面来说 ， 营养更加丰富 ， 膳食纤维 ， 维生素 ， 抗氧化物质等成分更加多样且含量高 。 所以从现在到入夏 ， 中老年朋友不妨在日常饮食中添加一些粗粮 ， 丰富营养 ， 增益脾胃 ， 身体硬朗 ， 为入夏打好基础 。
今天就来跟大家分享5种粗粮食物 ， 价格不高 ， 早吃早受益 ， 一起来看看吧！
一、小米
推荐食谱：小米糕
食材准备：黄小米100克 ， 老南瓜100克 ， 白面80克 ， 纯牛奶150克 ， 白糖20克 ， 酵母粉2克
1、提前一晚 ， 准备100克的黄小米 ， 淘洗干净 ， 然后加入清水 ， 浸泡一晚 ， 让小米充分吸水 。。 现在温度高了 ， 我们最好将大碗放入冰箱冷藏 ， 以免变质 。
2、第二天 ， 准备一块南瓜 ， 将外皮切掉 ， 然后冲洗干净 ， 接着切成块状备用 。
3、把小米 ， 南瓜 ， 牛奶 ， 翻入料理机中 ， 选择果蔬键或是奶昔键 ， 反复3-5次 ， 搅打成细腻的糊状 。 然后过一遍滤筛 ， 倒入大碗中 。
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