方便面(Instant Noodles) ， 又称快餐面 、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面 ， 南方一般称为碗面 ， 香港则称之为公仔面 。 是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。 广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品 ， 有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等；狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品 ， 市面上以袋装和杯或碗装居多 。
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产品分类：
方便食品包括方便面 ， 方便面（GB 17400-2015）包括油炸面、非油炸面、方便米粉（米线）和方便粉丝 。
检测依据：
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
GB 17400 食品安全国家标准 方便面
检测项目：
常见检测项目
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检测费用：
方便面检测收费是根据产品样品量及检测项目而定 ， 一般几百或上千元 ， 具体依据实际情况为准 。
【食品|河南方便面检测有哪些内容？生活里的食品检测】注：（检测方法以最新版为准 ， 以上仅供参考 ， 具体详情请咨询相关检测工程师 。 ）
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