生活|简单的饭菜，平淡的生活，尽量自己找点幸福感一家人|成咸|茄子|饭菜|时候

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简单的饭菜，平淡的生活，尽量自己找点幸福感
虽然没有囤素菜的习惯，但是我也开始有了些改变，会在早上买菜的时候把一天或者两天的菜先买好了。以往都是餐餐买的，现在不会那样了。这样节省了自己的时间，也怕万一有突发情况，不至于手足无措的。

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而像鸡蛋和一些可以放的冷冻食材家里还是或多或少有一些存货的。所以，其实我也没有那么焦虑的。心态也挺好的，反正这几年下来，整个人也开始变得成熟稳重了不少。
【生活|简单的饭菜，平淡的生活，尽量自己找点幸福感】

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孩子一直很喜欢吃鸡肉，所以家里除了鸡之外，鸡胸肉也是一直有备着的，她喜欢吃鸡胸肉是觉得没有骨头吃起来很方便，而我一直觉得鸡胸肉太柴了。当然如果做得好的话是一点都不柴，反而挺好吃的。比如做成咸香鸡柳还是非常不错的。具体的做法，我之前有写过，大家可以去我首页看看。

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青椒炒茄子，其实从小到大，我真的不太喜欢吃茄子的。小时候一到夏天就天天吃茄子土豆来着。现在反而觉得其实吃着也挺不错的，但也只限于偶尔吃一回，毕竟炒茄子油少了真不好吃，但油多了又不健康。两难的地步。我更多时候喜欢酱蒸茄子，加一点油，生姜蒜泥就可以吃的那种。

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西红柿炒鸡蛋。小朋友最喜欢的菜之一，不知道你们家小朋友会不会这样，同样的食材，换一种做法就不吃了。比如如果我做西红柿鸡蛋汤，她是不吃的。但炒着吃，一个人拌着饭吃可以干掉一大盘。

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简单的三个菜，一家人正好吃光光。所以我思前想后，像我们家这种吃菜也算太多的，囤太多菜真的没有必要。只要囤一点够吃几天的就可以了，所以我真的没有太过于焦虑，心态好了，其实一切都没有那么难过了。
一家三口的一餐，别人眼中的“寒酸” ，却是我们心里的满足

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