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如果当你听到“西班牙美食”这几个字时 ， 也许会立即在脑海中浮现出西班牙海鲜饭和桑格利亚汽酒 ， 会有这种反应的人你不是唯一的一个 。 但是 ， 除了上述两者美食之外 ， 西班牙还有很多其他美味 ， 说老实话 ， 西班牙海鲜饭和桑格利亚汽酒其实当地人实际上并不会经常享用 ， 算不得经典美食 。 该国家的交通很发达 ， 不论是肉类还是新鲜海鲜 ， 在西班牙的烹饪厨房中都会找到 。 换句话说 ， 无论你在西班牙的什么地方 ， 都一定会找到优质的食材来制作食物 。
地中海美食马德里
马德里的同名炖汤并不适合胆小的人吃 ， 这种由多道菜的制作而成的盛宴佳肴盛一开始仅仅是一碗淡面条汤而已 。 随着时间的流逝 ， 人们逐步将其升级为适合国宴的美食 。 这道菜肴的内容丰富 ， 包括鹰嘴豆 ， 蔬菜和大量的猪肉 。
土豆泥冷汤
每个人都听说过西班牙的凉菜汤 ， 但是外地人很少图中的这款土豆泥凉汤 。 这是一款和凉菜汤差不多的美食 ， 你也可以叫它冷冻的番茄基土豆泥 。 这款美食的质地较厚重 ， 那是因为在制作的过程中添加了面包 ， 使其成为了一顿比更著名的西班牙凉菜汤更好的饭菜选择 。 饱腹又美味 ， 营养丰富饭菜融合 。
黑肉菜饭
这款黑肉菜饭也可以被称作黑烩饭 ， 将海鲜放进有黑色食材大米的锅里 ， 是一道西班牙的传统美食 。 西班牙饭不仅有西班牙海鲜饭 ， 而且还有其他更多的制作方法 。 在该国东部沿海地区 ， 那里地中海肥沃的土地是水稻种植的黄金地段 ， 而且在当地关于大米的使用方法也会比其他地区更多 。 黑大米有着这墨鱼墨汁那样独特的颜色 ， 会制作出图中这种新颖又令人惊讶的饭菜 。
平托克斯
平托克斯是一种一口就可以吃完一个的小点心 ， 这种点心会给你的味觉带来很大的冲击力 ， 从多汁的猪脸颊肉到新鲜的美食凤尾鱼 ， 点心上面搭配的食材是应有尽有 ， 只有你想不到 ， 没有它不敢搭配的 。 巴斯克自治区的每个小酒馆里都有自己的特色制作方法 ， 你可以与当地人一起在酒吧里品尝这种美味 。
辣味番茄酱拌马铃薯
用脆皮炸土豆 ， 蒜蓉蒜泥蛋黄酱和辛辣酱汁搭配出来的美味 ， 是不会有人愿意拒绝的 ， 吃一口你就会爱上它 。 辣味番茄酱拌马铃薯是整个西班牙的经典小吃 ， 经常会出现在酒吧的菜单上 。 你可以搭配巴塞罗那的葡萄酒来享用 ， 美味不可错过 。
墨西哥土豆煎蛋玉米饼
西班牙没有官方的国菜 ， 但如果说有 ， 那可能就是这款不起眼的墨西哥土豆煎蛋玉米饼 。 不要让这个美味的名字糊弄了 ， 虽然它叫这个名字 ， 但是这种特殊的玉米饼与墨西哥的食物一点关系都没有 。 取而代之的是 ， 它是西班牙菜的一款简单主食 ， 看名字就知道这款美味的内容包括了鸡蛋、玉米和土豆 ， 有时它也会搭配洋葱来食用 ， 制作时一定会要用特级初榨橄榄油来煎制 ， 这样味道会保持食材的原汁原味 。
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