胡萝卜|牛肉跟胡萝卜也很配，简单一炒，成就鲜香美味牛肉

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

【胡萝卜|牛肉跟胡萝卜也很配，简单一炒，成就鲜香美味】

胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。

牛肉跟胡萝卜也很配，简单一炒，成就鲜香美味
最近吃猪肉鸡肉真的已经吃得有些腻了，所以就想着换点别的吃吃，鱼的话，倒是也有再烧，但是新鲜的鱼类我吃不好，孩子小时候喜欢吃，现在长大了，反而因为懒得吐刺不太喜欢吃鱼了。所以，想来想去大概也只有牛肉是全家都能接受的吧。

本来准备多买一些牛腩或者牛腱子肉的，结果却发现已经没有了，我只好买了一些牛肩肉，也不算太多，就炒一盘的量，反正够一餐吃就可以了。还买了一根胡萝卜，平时更多时候都用用土豆烧的，这一次换一下辅料。

【牛肉炒胡萝卜】
主要食材：牛肩肉，胡萝卜
具体做法：
牛肉洗干净，水里加生姜片，料酒放牛肉，烧开之后再冲洗干净。胡萝卜洗干净切成片备用。再准备一些生姜大蒜花椒粒。

锅里放适量油，比平时炒菜的时候多一点，把生姜大蒜花椒粒放进去炒出香味。

把牛肉倒进去，翻炒一会儿加生抽，一点儿白糖。

一次性加入足量的开水，焖烧一会儿。

等锅里的汤汁变少之后把胡萝卜片倒进去，转大火来回翻炒几下。

最后抓一把大蒜进去添香。炒均匀之后，加适量盐提味就可以出锅了。

牛肩肉位于牛的身体的前肩胛部与前腿的上部分，是由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌以及臂三头肌外侧头肌所构成的，具有丰富的蛋白质。
牛肉里加一根胡萝卜，炒一炒，营养又美味，全家爱吃