河鲜|5种“正在消失”的河鲜，平时被人忽视，其实鲜美营养，吃着解馋河鲜

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人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：
最怀念的日子，就是小时候去河里抓鱼抓虾，记得那时候，读书条件都比较的艰苦，洗澡的地方都没有，都是直接去河里洗，洗的时候，抓点鱼或者是虾，放到饭盒中，然后蒸着吃，就是丰盛的晚餐了，吃在嘴里特别的鲜美，即使啥调料也没有，只来一点盐，味道就足够鲜掉眉毛了，如今却少了这份乐趣。

很多的河虾都在消失，曾经的河流小溪，不是干涸就是被污染了，再想找到小鱼小虾，难度还是非常大的。接下来我们不妨来看看， 6种正在消失的河鲜，鲜美可口，吃过3种以上的，估计已经奔三了吧！这些河鲜，吃过一次，就会被它的味道给吸引，几乎是百吃不厌。

河虾
以前河水清澈，拿着捞虾的工具，就可以直接去河里或者池塘里捕捞，每次收获都颇丰，捞回来的河虾，清洗一下，可以直接炒着吃，香味四溢，让人欲罢不能。这个虾属于发物，如果对它过敏的人，就不要吃了。

野生的小河虾个头很小，我们一般也直接叫它小虾米，烹饪的时候，来点菜籽油，放入虾，再来点油面一煮，味道太鲜了。

河蚌
想要去抓小鱼的话，这个河蚌自然是少不了，它不仅是小鱼的诱饵，也是一道非常的美味的河鲜，这个在池塘里比较的多见，一半在泥里，一般在水上，捞的时候要特别的小心，不然很容易划拉到脚。

捞出来以后，去掉它的壳，只要它的肉，焯水切一下，放点辣椒炒一炒，也是难得的人间美味。如今水污染严重，也很少见了。

鳑鲏
这个鱼，以前最多了，不管是小溪里还是池塘里都有，个头比较的小，肚子里长得圆圆的，就像是微形的武昌鱼，只不过肚子的是泛白的那种，这种小鱼很容易死掉，捞出来即使有水的情况下，也很难存活。

个头小，肉也不多，每次需要抓很多才能够吃一顿，省事一点，直接洗干净用菜籽油炸一下，就可以吃了。
石爬子
这个鱼味道也相当的鲜美，它和塘鳢长得很像，还有人认为它是清道夫，捞上来认为不能吃，给直接扔的都有，事实上这个鱼，肉质细嫩，也比较的鲜美，鱼刺特别的少，是不可多的的美味，以前还可以经常遇到，现在基本上是见不到了。

这种鱼直接拿来炖汤，或者是红烧着吃，想想都流口水，非常的下饭解馋。
牛尾巴鱼
牛尾巴鱼，相信不少人，在儿时都听过的一种鱼的名称，因为这种鱼乍一看确实很像是牛尾巴。作为一种底层鱼类，身体特征非常明显，头宽显著高于头的高度，身体又很细长，色泽金黄色的，看起来很像是牛尾巴。