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【土豆|16道神仙家常菜谱 又快又简单 ，半个月不重样的晚餐，速速收藏】
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红烧肉将五花肉洗净 ， 放入锅中 ， 加入料酒和姜片 ， 焯水后捞出备用 。 热锅凉油 ， 加入冰糖 ， 小火翻炒至糖色出现 。 放入五花肉 ， 翻炒上色 ， 加入2勺海天味极鲜 。 接着加入没过五花肉的水 ， 再加入少许蚝油、盐和一勺老抽 。 最后放入香叶、桂皮和八角 ， 小火焖煮至汁收浓稠即可 。
糖醋茄子准备材料：茄子、蒜末、糖、醋、生抽、老抽、淀粉、盐、清水等 。 将茄子去皮 ， 切块 ， 然后放入两勺淀粉拌匀 。 锅中倒入油 ， 待油热后 ， 放入茄子煎至焦黄 。 另起锅 ， 倒入少许油 ， 爆香蒜末 。 倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋、淀粉、盐、清水等） ， 煮至浓稠 。 将煎好的茄子和煮好的酱汁混合在一起 ， 翻炒均匀即可出锅 。
蚝油生菜首先 ， 将生菜洗净后放入开水中焯烫几秒钟 ， 迅速捞出并摆放在盘中 。 接着 ， 倒入少许清水 ， 加入两勺生抽和适量的盐 ， 煮开后关火 。
在另一个锅中倒入食用油 ， 加入蒜末炒香 。 然后 ， 加入一句蚝油并浇在生菜上 。
烤箱版猪蹄将猪蹄加入葱姜、花椒和料酒焯水后捞出 。 准备好以下调料：两勺生抽、一勺蚝油、适量的烧烤料、葱、姜、蒜、桂皮、香咻和花椒 。 将调料加入碗中并混合均匀 。 在蒸汽烤箱中加入适量的水 ， 将猪蹄以100度先蒸1小时 。 取出猪蹄 ， 加入两勺老抽 ， 刷上油并撒上适量的烧烤料 。 将猪蹄以180度烤15分钟 。 取出后撒上葱花即可享用 ， 外酥里糯的口感绝对让你停不下来！
粉丝娃娃菜备好半匀白糖 ， 将娃娃菜焯水后放入盘中 。 调配酱汁：1句蚝油 ， 2勺生抽 ， 半匀淀粉 ， 半匀盐 ， 搅拌均匀 。 切好小米辣和蒜末 ， 爆香后倒入酱汁 ， 再加入半碗清水 。 煮至粘稠后淋在娃娃菜上即可享用 。
香辣鸡瓜调酱汁：两勺生抽、一勺料酒、一勺黄豆酱、一勺老抽 。 油热炒香蒜未小米辣 。 倒入鸡亦翻炒 。 加入一勺蚝油 。 倒入酱汁 ， 翻炒上色 ， 搅拌均匀 。 加水没过鸡爪 。 改小火慢炖煮20分钟即可 。
擂椒皮蛋将青椒放在热油中小火煎制 ， 直到青椒表皮变成虎皮色 ， 质地变软 。 然后将皮蛋对半切开 ， 煎至表皮也变成虎皮色 ， 质地变软 。 将所有的材料倒入酱汁中 ， 捣碎混合均匀即可 。
酱鸡爪首先 ， 我们需要将鸡爪的指甲去除 ， 然后将其放入冷水中 。 此时 ， 我们需要加入一些调料 ， 包括葱、姜、料酒、花椒 ， 以及适量的水 。 接着 ， 开火煮沸 ， 将鸡爪煮熟后捞出 ， 沥干水分备用 。
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