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大家好 ， 这里是邱哥说美食 ， 每天分享好吃的家常菜 。 男人作为家里的“顶梁柱” ， 不仅承担着挣钱养家、养育儿女、和赡养老人的责任义务 ， 而且还是妻子和爱人的终生伴侣 ， 男人强壮、健康 ， 事关着每个家庭的幸福 。 所以 ， 我建议男人们都要学会保养自己的身体 ， 除了尽量少抽烟、少喝酒之外 ， 还应该调整自己的生活方式 。 不但需要坚持适当的体育锻炼 ， 强身健体 ， 而且还要适当多吃八道被誉为“男性之宝”的高锌菜 ， 补足身体所需的锌元素的同时 ， 补肾强腰 ， 精力充沛过冬天 。 因此 ， 接下来 ， 我分享一下这八道高锌菜的做法 ， 喜欢的朋友 ， 跟着我一起来学习吧 。
一、猪尾巴生蚝汤【小米辣|锌是男性之宝，建议男人多吃八道高锌菜，补肾强腰精力充沛过冬天】
食材准备：猪尾巴、生蚝、红枣、姜片、葱段 。
做法流程：
1.猪尾巴剁成小段 ， 清洗干净 ， 然后冷水下锅焯水 ， 接着加入料酒、姜片和葱段去腥 ， 煮开以后 ， 把浮沫撇去 ， 再捞出沥干水分 ， 放入炖锅中 。
2.清洗干净红枣 ， 然后去除红枣内核 ， 再和姜片一起放入炖锅中 ， 接着往里加入适量的清水 。
3.然后中小火炖煮两个小时 ， 再用淀粉一起抓洗干净生蚝肉 ， 也放入炖锅中继续炖煮 。
4.再炖煮三分钟左右后 ， 加入适量的食盐调味提鲜 ， 即可出锅开吃 。
二、葱油蛏子
食材准备：蛏子、葱段、葱丝、姜丝 。
做法流程：
1.蛏子清洗干净 ， 然后冷水下锅焯煮 ， 接着加入姜片、葱段和料酒去腥 ， 焯煮至开口后 ， 去除蛏子壳和黑线 ， 再清洗干净 ， 放入大碗中 。
2.切好葱段和姜丝 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入姜葱煸炒油煎 ， 炒出葱油后 ， 夹出葱姜 。
3.接着加入适量的生抽提鲜 ， 继续煮至冒泡 ， 然后关火 ， 加入焯好的蛏子肉和一把葱丝拌均匀 。
4.拌均匀入味以后 ， 即可出锅开吃 。
三、油焖大虾
食材准备：大虾、葱段、姜丝、黑胡椒粉 。
做法流程：
1.大虾去除虾线 ， 然后清洗干净 ， 接着加入料酒、食盐和黑胡椒粉 ， 再抓拌均匀 ， 腌制二十分钟 。
2.切好葱段和姜丝 ， 然后热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入大虾煸炒油煎 ， 煎至大虾两面金黄微焦后 ， 盛出备用 。
3.另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入姜丝和葱段爆香 ， 接着倒入煎好的大虾一起翻炒均匀 。
4.最后淋入少许的生抽和蚝油调味提鲜 ， 再继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
四、爆炒腰花
食材准备：猪腰、青红椒、葱姜蒜、黑胡椒粉、豆瓣酱 。
做法流程：
1.猪腰清洗干净 ， 然后去除白膜 ， 再改花刀切好 ， 放入大碗中 ， 接着加入姜丝、葱段、料酒、黑胡椒粉、淀粉和生抽 ， 再抓拌均匀 ， 腌制二十分钟备用 。
2.清洗干净青红椒 ， 然后分别切丝备用 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的腰花大火翻炒 ， 炒至变色以后 ， 盛出备用 。
3.切好葱姜蒜 ， 然后另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入葱姜蒜爆香 ， 接着加入青红椒一起翻炒均匀 ， 炒出香味 ， 再加入炒好的腰花一起翻炒 。
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