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俗话说“冬令进补 ， 开春打虎” ， 大雪时节正是冬补的好时机 ， 不过说起进补 ， 并不意味着吃鱼吃肉 ， 而且要根据当下的气候特点来顺势而为 。 如今气候干燥 ， 加上室内供暖 ， 也就使空气变得更加干燥 ， 那么经常在这样的环境下 ， 是很容易上火的 。 所以平日里我们要多补充些水分 ， 同时每天也要吃上一些水果 。 当然水果在冬季的作用并不仅限于补水 ， 还可以为我们提供各种维生素 ， 纤维素 ， 矿物质等 ， 有助于滋润内外 ， 增强免疫力 。
不过这个季节的水果非常多 ， 我们在吃水果的时候也不能盲目选择 ， 橘子和香蕉虽然常见 ， 却要懂得并不适合多吃 ， 橘子吃多了很容易引起上火 ， 这是老妈从小就叮嘱我的 。 而香蕉中的糖分含量比较高 ， 每次最好不要超过一根 ， 以免摄入过多的糖分 。
人们常说“睡不醒的冬仨月” ， 在冬天的时候 ， 我们的身体会进行自我调整来适应环境的改变 ， 这个时候往往容易疲乏困倦 ， 没有精神 ， 那么我们可以注意多吃些富含“钾”的水果 ， 有助于解乏去燥 ， 缓解疲劳 。 下面就来跟大家分享3种应季且“高钾”的水果 ， 大雪以后不妨多吃些吧 ， 营养解乏特滋润 ， 精神舒畅过冬天 。
一、苹果
苹果被人们称为“全科水果” ， 意思是其中所含的营养非常多样 ， 对我们的身体多有益处 ， 滋润肌肤 ， 预防便秘 ， 保护心脏 ， 增强体质等 。 当然苹果中的钾含量也是比较突出的 ， 且冬天最为新鲜水润耐存放 ， 家中不妨多备一些 。
推荐食谱：苹果米酒圆子汤
1、一段板栗红薯清理干净之后 ， 在蒸锅里边大火蒸熟 ， 接着端出来 ， 稍微冷却之后 ， 在盘中压成细腻的泥状 ， 再混合一些糖分 ， 糯米粉 ， 进一步搅拌成团 。
2、将准备好的红薯糯米面团整理成小圆子 ， 也可以直接搓长之后切小剂子 。
3、一个新鲜的富士苹果洗净去皮 ， 接着将其果肉切成小块 ， 先在水中浸泡 ， 这样果肉一直雪白不会被氧化变黑 。
4、锅里加适量的水 ， 与此同时把苹果放到里边 ， 然后开始煮 ， 一直煮到水沸腾 。
5、将搓好的小圆子倒进锅里 ， 搅拌几圈之后 ， 盖盖煮三分钟左右 ， 将小圆子煮熟 ， 然后加一小碗米酒搅匀 ， 撒桂花和枸杞 ， 立即关火享用 。
二、冬枣
冬枣也是这个季节比较常见的水果 ， 而且是高营养的水果 。 冬枣中的维C含量非常突出 ， 同时含有维A ， 维P ， 纤维素 ， 矿物质铁 ， 钙 ， 钾也是比较丰富的 ， 每百克的冬枣中约含375毫克的钾元素 。 经常吃上一些冬枣有助于美颜润肺 ， 滋补气血 ， 保护视力等 。 不过冬枣的外皮比较硬 ， 容易刺激肠胃 ， 因此我们最好先蒸一蒸或者煮一煮再吃 ， 更利于消化 。
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