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时间如梭 ， 转眼间来到了小雪节气 ， 小雪是二十四节气中的第20个节气 ， 冬季的第2个节气 。 随着小雪的到来 ， 天气会越来越冷 ， 降雪也会逐渐增多 ， 小雪节气各地都会有不同的风俗以及食俗 。 今年的11月22日式小雪节气 ， 记得吃2样 ， 忌1事 ， 身强体壮寓意好 ， 老传统别丢！
一：吃鲫鱼
小雪节气到来之时 ， 很多地方都有吃鲫鱼的食俗 ， 鲫鱼也代表这活力和运气 ， 寓意大吉大利 ， 连年有余 。 鲫鱼的营养十分丰富 ， 也很适合这个季节 ， 记得吃 。
推荐：鲫鱼炖豆腐
鲫鱼豆腐汤的做法：所用食材：鲫鱼2条 ， 豆腐1块 ， 葱段 ， 姜片 ， 盐少许 ， 花生油少许 。
做法步骤：
第一步：鲫鱼宰杀去鳞 ， 清洗干净 ， 不粘锅里放入花生油 ， 把鲫鱼放入煎制发黄 。 鲫鱼汤想要白的像牛奶 ， 这一步少不了 。
第二步：把煎好的鲫鱼放入砂锅中 ， 放入葱段、姜片大火烧开 ， 改成中小火慢慢炖大约15分钟 。
第三步：炖至鱼汤变白 ， 把切好的豆腐倒入鱼汤中 ， 继续炖大约10分钟 ， 加盐和味精提鲜 ， 再加入香菜末提味 ， 直接上桌即成 。
二：吃饺子
吃饺子是北方地区最大的仪式感 ， 只要过节就会吃饺子 ， 小雪节气也不例外 ， 饺子的寓意是幸福如意 。 吃饺子会随着季节的变化而选择不同的馅料 ， 小雪节气寒冷将至 ， 吃饺子选择羊肉最好 ， 御寒保暖身体壮 。
推荐：羊肉大葱饺子
羊肉饺子的做法：所用食材：面粉适量 ， 羊肉适量 ， 大葱适量 ， 葱姜水少许 ， 盐少许 ， 酱油少许 ， 花生油适量 。
做法步骤：
第一步：羊肉选择筋膜比较少的羊里脊肉 ， 把羊肉剁碎 ， 加入葱姜水搅拌上劲 ， 再加入生抽酱油 ， 盐 ， 味精拌匀 ， 加入花生油锁住水分和味道 ， 最后加入大葱末拌匀 ， 饺子馅即成 。
【小雪节气|11月22日小雪节气，记得“吃2样，忌1事”，寓意好，老传统别丢】第二步：提前把面粉加入清水和成软硬适中的面团 ， 拿出揉匀 ， 分割成小剂子按扁 ， 用擀面杖擀成薄薄的饺子皮 。
第三步：包入羊肉大葱馅 ， 捏紧饺子就包好了 ， 放入开水锅中充分的煮熟捞出 ， 趁热开吃 ， 鲜美多汁 ， 味道超好 。
小雪节气忌1件事：
随着小雪节气的到来 ， 天气会越加的寒冷 ， 在这个季节切记早起锻炼 ， 尤其老年人更是如此 。 这个是时节要多晒太阳 ， 适量锻炼 ， 多吃热量高的食材 ， 这样才会让身体更加强壮健康 。
峰儿话语：
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