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进入11月份之后 ， 寒冬真的来临了 ， 再过一段时间 ， 雨水天气就来临了 ， 气温开始迅速下降 ， 经历过寒冷天气 ， 会导致身体发虚 ， 肝火旺盛 ， 干啥都没有力气 。 冬天转凉之后 ， 需要改善我们的饮食 ， 许多人吃惯了大鱼大肉 ， 饮食非常不健康 ， 需要注重养生 ， 规律自己的作息 ， 平常可以给家里人煲汤喝 ， 比如说这款裙带菜山药肉丸枸杞汤 ， 山药肉丸子每一个都很圆润 ， 口感十分Q弹 ， 喝起来超级鲜美 。 许多小伙伴还不会烹饪此汤 ， 赶紧收藏起来哦 。 “冬季一碗汤 ， 郎中不用帮” ， 11月多喝这汤 ， 补足营养 ， 身体安康 。
【裙带菜山药肉丸枸杞汤的具体做法】
选购食材：选购裙带菜100克（裙带菜被称为“海白菜” ， 是非常受欢迎的食材 ， 钙含量比牛奶高 ， 裙带菜煮汤的营养更好吸收 ， 喝起来特别鲜美 ， 家里有孩子一定要常喝它） ， 温水和冷水少许 ， 适量玉米淀粉 ， 松鲜鲜一勺 ， 生抽酱油少许 ， 辅食油少许 ， 食盐和胡椒粉少许 ， 半勺鸡精 ， 两根山药（我们家一般选择铁棍山药 ， 粗细适中的山药是最佳选择） ， 400克新鲜猪肉 ， 枸杞子20克左右 ， 料酒一丢丢 ， 香葱若干 ， 其他 。
正确做法：
1：提前准备好裙带菜 ， 铁棍山药和猪肉 ， 将猪肉的肥肉 ， 反复清洗干净 ， 切成一些小块 ， 方便将猪肉剁碎 。
2：猪肉用刀剁碎（或者用料理机 ， 我们家一般是用绞肉机 ， 感觉吃起来更好吃） ， 山药洗净去皮 ， 切块放入料理机 ， 一起绞碎成泥 。3：猪肉馅放在器皿中 ， 加上一丢丢葱姜水和半勺料酒 ， 加上玉米淀粉一勺半 ， 加上半勺松鲜鲜 ， 加上原味酱油和食盐 ， 还可以加上其他佐料 ， 用手迅速搅拌均匀 ， 让其上劲 ， 保证肉丸子的口感和弹性 。
4：提前把裙带菜用温水泡发 ， 反复搓洗干净 ， 剪成若干小块 ， 小葱去掉根须 ， 切成一些小葱花 ， 生姜切成细末 ， 准备好猪肉馅和裙带菜 ， 准备制作这道裙带菜山药肉丸枸杞汤 。5：锅底慢慢烧热 ， 加上食用油少许 ， 加上一些葱白和姜末 ， 倒入裙带菜快速煸炒一会儿 ， 加入适量开水或清水 ， 把汤汁再次煮沸 。
6：转至小火继续煮 ， 将山药猪肉馅搓成圆球 ， 也可以用勺子挤成肉丸子 ， 全部下入到锅里 ， 让丸子煮到变色 。
7：丢入洗干净的枸杞子 ， 加上一些佐料调味（酱油半勺 ， 食盐一勺 ， 半勺鸡精和胡椒粉） ， 最后放入葱花点缀 ， 继续小火煮一会儿 。8：关火盛出食用 。
裙带菜山药肉丸枸杞汤是一款非常好喝的鲜汤 ， 食材非常平价 ， 猪肉和山药制作成肉丸子 ， 肉丸子的口感非常好 ， 搭配裙带菜煮一锅 ， 让汤汁的营养更美味 ， 我们家宝宝超爱吃 。 【山药|“冬季一碗汤，郎中不用帮”，11月多喝这汤，补足营养，身体安康】
小伙伴们 ， 你们掌握这款裙带菜山药肉丸枸杞汤的烹饪技巧？（上述图文为个人原创）
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