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立冬后 ， 建议少吃寒凉食物 ， 多吃这4样 ， 温脾胃补气血 ， 健康过冬
进入冬天 ， 饮食上要注意了 ， 因为天气寒冷 ， 别再吃寒凉的食物 ， 不然会损伤我们的脾胃 ， 导致脾胃受寒 ， 不仅不利于消化 ， 而且影响营养的吸收 。 要多吃些温补的食物 ， 能够温脾胃补气血 ， 增加营养 ， 提高免疫力 ， 安稳过冬 。
一、红枣——玉米面藜麦红枣窝窝头
准备玉米面、酵母粉、三色藜麦、红枣、奶粉、食盐 。
1、藜麦用清水浸泡半小时 ， 盆子里加入适量玉米面、一袋奶粉（约20克） ， 再放入一勺盐 ， 用筷子搅拌均匀 。 红枣洗干净 ， 切成两半 ， 去掉枣核 ， 切成小丁 。
2、砂锅里加入清水 ， 大火烧开后倒入泡好的藜麦 ， 搅拌均匀后转小火煮15分钟 ， 捞出沥干水分 ， 趁热加入玉米面中搅拌均匀 ， 不烫手后加入酵母粉、红枣丁 。
3、下手揉搓 ， 直到没有干粉 ， 和成一个柔软的面团 ， 包上保鲜膜发酵一个小时 。 等到面团发酵至2倍大小 ， 用手分成小份 ， 搓成窝窝头状 ， 放进蒸锅里 ， 大火蒸15分钟即可 。
二、山药——发面山药饼
准备山药、面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉、奶粉 。
1、山药去皮洗干净 ， 切成小块 ， 用盘子装好后放进蒸锅里 ， 大火煮开后小火蒸20分钟 ， 能用筷子扎透后即可关火 ， 取出山药倒在盘子里 ， 用工具压成山药泥 。
2、等到不烫手后 ， 打入2个鸡蛋 ， 加入适量白糖、奶粉、融化的黄油 ， 再加入3克酵母粉 ， 搅拌均匀后倒入适量面粉 ， 下手和成光滑柔软的面团 ， 盖上保鲜膜发酵半个小时 。
3、把发酵好的面团放在案板上 ， 不用揉 ， 直接擀成1厘米厚的大面饼 ， 再用杯子口压出小圆饼 。 平底锅放入适量油 ， 烧热后放入山药饼 ， 盖上盖子烙2分钟 ， 翻个面再烙2分钟 ， 等到两面颜色金黄后即可出锅 。
三、小米——小米丸子
准备猪肉、小米、胡萝卜、香葱、生姜、老抽、生抽、料酒、蚝油、淀粉、食盐、食用油 。
1、小米淘洗干净 ， 用清水浸泡2小时 。 猪肉去皮 ， 洗干净后切末 ， 加入葱姜末、食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、食用油 ， 用筷子搅拌均匀 ， 再放入一勺淀粉 ， 搅拌成粘稠的状态 。
2、把肉馅搓成一个个的肉丸子 ， 放在盘子里备用 。 泡好的小米沥干水分 ， 放入碗中备用 。 把肉丸子在小米中滚一圈 ， 裹上一层小米后捏紧装盘 ， 开水上锅蒸25分钟 。
3、蒸好的丸子取出 ， 盘子里的汤汁倒入锅中 ， 加入适量食盐、生抽、蚝油调味 ， 淋入水淀粉勾芡 ， 汤汁浓稠后即可关火 ， 浇在小米丸子上即可 。
四、羊肉——红烧羊腿
准备羊腿、生姜、大葱、蒜瓣、草果、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、食盐、料酒、陈皮、花椒、小茴香、食用油 。
1、羊腿剁成大块 ， 用清水浸泡2小时 ， 半小时换一次水 ， 把血水泡出来 。 锅里加入清水 ， 放入羊腿和葱姜 ， 加入一勺料酒 ， 大火煮5分钟 ， 捞出冲洗干净 。
2、锅里倒入适量油 ， 放入羊腿小火煎一会儿 ，
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