第三种食物:【板栗】
深秋 , 是板栗上市的时候 , 大街小巷里 , 到处都飘散着糖炒栗子的香味 , 让人挪不开脚步 。 新鲜的板栗营养非常丰富 , 含有丰富的蛋白质、多种氨基酸以及多种矿物质 , 有防治骨质疏松、保护心血管等作用 。
推荐菜品:【糖炒栗子】
主要食材:板栗 。
调味料:白糖 。
操作步骤:1 , 板栗放入水中浸泡一会 , 挫洗干净后控干水分 , 用刀划出一道口子 , 放入锅中煮熟 。
2 , 煮熟的板栗捞出来 , 放一旁备用 。 锅中加入食用油 , 放入板栗炒匀 。
3 , 炒匀后 , 加入白糖翻炒 , 炒至白糖融化 , 即可出锅 。
第四种食物:【红枣】
秋季是红枣成熟的季节 , 它含有丰富的维生素C、糖分 , 以及多种微量元素等 , 对过度劳累 , 身体无力的人来说 , 吃上几个红枣 , 马上就会浑身有劲儿 。 而女性朋友们常吃红枣 , 还能美容养颜呢!所以老话有:“一日三枣 , 容颜不老”之说 。
推荐菜品:【红枣赤豆羹】
主要食材:红枣 , 红豆 。
调味料:红糖 。
操作步骤:1 , 红豆洗净后 , 加入清水浸泡一夜 。 红枣也洗净后备用 。
2 , 把浸泡好的红豆放入锅中 , 加入红枣和足量清水 , 大火烧开后 , 转小火焖煮至软烂 。
3 , 出锅前加入红糖 , 大火煮开 , 即可出锅品尝 。
第五种食物:【花生】
花生在我们的生活中非常常见 , 它是一种最廉价的坚果 , 但是却有很高的营养价值 , 营养也非常全面 , 此时正是大量新鲜花生“出土”的时节 , 我们可以适量食用一些花生 , 来增强我们的体质 , 抵御即将到来的严寒 。
推荐菜品:【水煮花生】
主要食材:花生 。
调味料:食盐 , 八角 , 辣椒 , 桂皮 。
操作步骤:1 , 花生洗净后 , 捏开一头 , 加入多一点的食盐 , 腌制一会 。
2 , 把腌制好的花生 , 放入锅中 , 加入八角 , 辣椒 , 桂皮 , 再加入清水 , 大火烧开后 , 继续焖煮5分钟 。
3 , 关火后 , 焖在汤水中 , 不要出锅 , 等它自然晾凉后 , 再出锅装盘 , 这样会特别入味好吃!
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