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山药是一种十分营养滋补的食物，而牛肉又是生活中常见的食物，那么山药和牛肉能一起吃吗？山药和牛肉一起吃有什么好处？山药和牛肉能一起吃吗可以一起吃 。
在食物性味及营养成分上来看，山药性平 ， 性平，富含蛋白质、矿物质、淀粉、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素等；而牛肉性平，主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、水分、维生素、矿物质等 。两者性味一致，互不冲突 ， 并且成分之间不会产生不利反应，因此可以同食 。
山药和牛肉一起吃有什么好处1、补充营养 山药中含有丰富的优质蛋白质、维生素，以及多种微量元素 ， 而牛肉是肉类食物，含有蛋白质等多种营养物质 ， 同吃可以互补营养，因此可以为人体提供不同的营养 。
2、增强免疫力 牛肉含有丰富的蛋白质，其中氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，而山药中含有不少蛋白质及矿物质 ， 经常吃些山药和牛肉，有利于提高自身免疫机能力，抵抗疾病 ， 强身健体 。
3、健脾养胃 山药和牛肉入脾、胃经 ， 味甘 ， 因此具有一定的保健脾胃的作用，经常长期适量食用会有较好的健脾养胃作用 。
山药和牛肉怎么做好吃山药炖牛肉 主料：牛肉、山药 。
调料：料酒 ， 酱油，精盐，白糖，，葱段，姜块，鸡油，色拉油
1、牛肉洗净切块，山药去皮切块 。
2、牛肉焯透捞出待用 。
3、在锅中放进适量色拉油 ， 烧至六成热，再放入山药炸呈金黄色捞出 。
4、沙锅内放入葱段以及其他材料，放入焯好的牛肉块，小火炖至八成熟 。
5、山药下入沙锅内 ， 加精盐继续炖熟烂，加鸡油、味精烧开即成 。
山药牛肉粥 食材：大米、牛肉、山药、、小葱、姜、料酒、淀粉、植物油少许 。
1、将大米淘洗干净，浸泡半个小时，捞出沥干水分待用；
2、在锅中倒入适量清水，烧开后放入大米，大火煮开后 ， 转小火慢煮约20分钟；
3、将山药和南瓜，去皮切?。兴?nbsp;， 小葱切碎；
4、牛肉剁成末，加入适量姜丝、淀粉、料酒，腌制5分钟；
5、米粥熬煮至米粒开花时 ， 加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟；
6、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可 。
牛肉山药粥宝宝能吃吗9-10月大的宝宝可以少量吃牛肉山药粥 。
一般情况下，9个月后的宝宝就可以食用稍微烂点的肉质食物了，只是建议切牛肉时最好横切 ， 垂直于牛肉的纹理切，这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁，比较容易嚼碎 。
牛肉和什么一起吃最好1、土豆 牛肉较纤维粗，有时会影响肠胃消化，而土豆中含有多种有机酸 ， 若是土豆与牛肉一起煮食，味道极佳，适量食用可以促进胃酸分泌 ， 也起着保护胃黏膜的作用 。
2、芹菜 芹菜性凉，具有一定清热利尿 ， 有降压、降胆固醇的功效，其中含有不少的膳食纤维，两者相配既能保证正常的营养供给 ， 又不会增加人的体重 。
3、白菜 白菜中含有大量的粗纤维，具有促进肠胃蠕动的作用 。牛肉中含有丰富的蛋白质，白菜与牛肉一起食用 ， 素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效 。
【山药和牛肉能一起吃吗 山药和牛肉一起吃有什么好处】
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