文章插图
1、青菜一定要买新鲜的上海青 ， 然后放水里泡一会冲洗干净 ， 捞起来备用 ， 我们上海青不需要切，就选择小颗的上海青，直接整个炒；
2、处理蒜头拍碎备用；
3、锅烧热 ， 一定要把火开做大烧 ， 然后加入油烧7分热 ， 放入拍碎的蒜头和适量盐巴爆香；
4、然后放入沥干上海青爆炒，注意不要放水 ， 青菜本身就有水份，建议多放点油；
【青青菜怎么做好吃 让你炒的青菜上桌秒】5、炒几分钟差不多熟的时候加入适量的鸡精调味即可出锅；
推荐阅读
- 鸡肉炒什么好吃 鸡肉炒青椒的做法
- 炒螺丝怎么炒好吃 爆炒螺丝的做法
- 红参发霉了怎么处理 红参发霉了怎么清理干净
- 蒸饺的做法 蒸饺的包法怎么包
- 盘点煮白豆怎么做好吃 5种方法教你做出美味家常
- 初伏鸡汤要怎么做 初伏鸡汤要如何做
- 怎样腌制青辣椒好吃 腌制青辣椒好吃的方法
- 蛤蜊怎么炒才好吃 炒蛤蜊做法介绍
- 怎么生炒菜肴不流失营养 怎样炒菜营养才不会流失
- 炒小米怎么炒好吃窍门 炒小米用什么炒好吃