百利甜不甜 配方 百利甜焦糖布丁


百利甜不甜 配方 百利甜焦糖布丁

文章插图
1、食材:糖50g、温热牛奶90ml、百利甜酒35ml、凉水1/2t、热水10g 。
【百利甜不甜 配方 百利甜焦糖布丁】2、糖+凉水用小火熬至浅褐色,在将热水缓缓倒入 , 并小心溅烫 。
3、将熬好的焦糖浇入模具底部待用 。
4、蛋+糖打匀即可 , 不用打发 。
5、加入温热的牛奶拌匀,在加入百利甜酒拌匀 。
6、把厨房用纸盖在表面,去除浮沫 。
7、过滤掉蛋筋,入模 。
8、在烤盤里倒水 , 入预热好的165℃烤箱中下层、35分钟左右即可,百利甜焦糖布丁就做好了 。

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