【蒸饺的做法 蒸饺的包法怎么包】
文章插图
饺子多种多样 ， 用料广泛、制作方法多样 ， 其中蒸饺就是其中一样 。蒸饺多种形态、多种口味，以烫面为主，软润适口 ， 馅心饱满、多样 ， 如猪肉、海鲜、南瓜、白菜等各呈异香，一顿饺子多种感受 。所以呢，我们今天就来学习做蒸饺 。
1、将猪肉剁成馅，加入酱油、精盐拌匀，再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动，至搅匀为止，把青菜洗净剁碎，挤净水分，放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅 。
2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状，揉成面团，揉匀搓成长条，下成50个剂子 ， 撒点干面按扁，擀成圆形薄皮 。
3、左手拿皮子，右手抹馅 ， 然后用手顺饺子皮边，从右到左捏合在一起，做成月牙形的饺子 。
4、将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟 。
推荐阅读
- 蒸饺的营养价值 蒸饺的营养价值及功效
- 羊肚 营养价值 凉拌羊肚的营养价值
- 蒸饺的价格 蒸饺子多少钱
- 肉炒面的做法 鸡胸肉炒面的做法
- 非洲大蜗牛做法有哪些 一道不可少的美味菜式
- 揭秘牛肉白菜包子馅的做法 简单滑嫩鲜味十足
- 怎样腌制青辣椒好吃 腌制青辣椒好吃的方法
- 蛤蜊怎么炒才好吃 炒蛤蜊做法介绍
- 煮鸡肉放什么调料好吃 有什么煮鸡肉的技巧
- 冰糖荷叶粥怎么做法 冰糖荷叶粥怎么做