石锅豆腐的做法 石锅豆腐的做法大全


石锅豆腐的做法 石锅豆腐的做法大全

文章插图
1、食材:内酯豆腐1盒、鸡蛋2个、葱2根、蒜2瓣、姜几片、香其酱少许、韩式辣酱适量、十三香少许、盐适量、酱油适量 。
2、葱 , 蒜切末 , 姜切片 。
3、先做酱汁 , 锅中加入少许油 , 放入葱姜蒜 , 炒出香味 。
4、分次加入香其酱 , 韩式辣酱 , 十三香 , 盐 , 酱油 。
5、加入一小碗清水 。
6、烧开 , 小火煮大概五分钟 , 之后盛出备用 。
7、内酯豆腐打开稍微控水 , 不要倒出来 , 直接在盒里用刀切片 , 大概一厘米左右即可 。
8、干净的锅中放少许油 , 把豆腐倒在中间 , 两边留出位置 , 打入鸡蛋 。
9、盖上锅盖 , 中火开锅之后转小火 , 大概10分钟鸡蛋成型 。
【石锅豆腐的做法 石锅豆腐的做法大全】10、加入做好的酱汁 , 盖锅盖 , 中火开锅之后转小火 , 大概十五分钟之后 , 开盖调中火收汤 。汤汁收的差不多就可以了 。

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