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进入夏季的尾声 ， 迈入到八月的门槛 ， 现在天气突然出现转折 ， 这几天台风肆虐 ， 加上气温非常高 ， 表面像一股股热浪袭来 ， 炎热的天气让人身体不适 ， 阳气慢慢变少 ， 身体很虚弱 ， 需要按时补充能量 。 现在处于八月初 ， 马上要迎来秋天 ， 我们要保重好身体 ， 少吃太多凉性的食材 ， 平常可以尝尝这款鲜汤——海带黄豆炖排骨汤 ， 排骨肉质鲜美 ， 软嫩脱骨 ， 汤汁鲜美倍增 ， 内行人经常喝 。 许多人没有喝过这款海带黄豆炖排骨汤 ， 到底应该如何来制作呢？仔细瞧一瞧吧 。 八月 ， 不管有钱没钱 ， 常给家人喝这汤 ， 营养全面 ， 不懂吃可惜了 。
【海带黄豆炖排骨汤的具体做法】
食材清单：挑选150克黄豆（黄豆是一种常见的豆科食材 ， 是制作豆腐的原材料 ， 小时候喜欢做成油炸黄豆 ， 平常也可以拿来煲汤 ， 发挥最大的营养价值） ， 排骨500克（排骨一直是生活中炖汤的不错选择 ， 处理起来很方便 ， 汤汁巨鲜美 ， 补钙又补脑 ， 促进骨骼的发育） ， 干海带80克 ， 温水少许 ， 纯净水足量 ， 少许食盐（记得不要放太多食盐） ， 若干片老姜 ， 半勺食盐 ， 香油几滴 ， 白胡椒粉少许 ， 其他佐料 。
正确制作顺序：
1：提前准备好干海带 ， 黄豆 ， 排骨和其他食材 ， 提前把黄豆淘洗干净 ， 加上适量冷水 ， 浸泡半个小时左右 ， 捞出控干水分 。
2：先把老姜洗净切片 ， 干海带用温水泡发 ， 用剪刀去掉多余的部位 ， 刮掉表面的白色物质 ， 然后切成小方块 ， 备用 。3：香葱打成葱结 ， 排骨剁成若干块状 ， 排骨用面粉搓洗 ， 用流水冲洗 ， 去掉表面的血丝 ， 准备好泡好的海带 ， 黄豆和排骨 ， 开始烹饪这道海带黄豆炖排骨汤 。
4：准备好一个干净的汤锅 ， 锅中放入一些排骨 ， 放入葱结 ， 姜片和冷水 ， 调入若干料酒 ， 将排骨焖煮一会儿 ， 逼出里面的血沫 。 【美食教程|八月，不管有钱没钱，常给家人喝这汤，营养全面，不懂吃可惜了】
5：锅底提前烧热 ， 加上几片姜片 ， 倒入排骨煸炒几下 ， 加上少许纯净水 ， 焖煮半个小时 ， 中途撇去浮沫 。6：砂锅里面放入黄豆和海带 ， 倒入炖好的排骨 ， 用砂锅炖一个小时 ， 让排骨的肉炖煮至软烂 。
7：滴入一些香油 ， 黄豆和海带都煮熟了 ， 加上一丢丢食盐 ， 加上胡椒粉来调味 ， 焖煮一小会儿 ， 关火盛出 ， 这款海带黄豆炖排骨汤就可以享用了 。
海带黄豆炖排骨汤是一款补钙又养胃的鲜汤 ， 食材很丰富 ， 简单炖一锅 ， 发挥食材的最大营养价值 ， 鲜美倍增 ， 补钙补脑 ， 有助于孩子骨骼发育 ， 早食早受益 。
你们是否喝过这款海带黄豆炖排骨汤吗？（上述配图都出自网络）
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