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|三伏不补一年受苦，建议常吃5道蒸肉，滋补气血强免疫，老少皆宜

|三伏不补一年受苦，建议常吃5道蒸肉，滋补气血强免疫，老少皆宜

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|三伏不补一年受苦，建议常吃5道蒸肉，滋补气血强免疫，老少皆宜

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|三伏不补一年受苦，建议常吃5道蒸肉，滋补气血强免疫，老少皆宜

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三伏不补一年受苦 ， 建议常吃5道蒸肉 ， 滋补气血强免疫 ， 老少皆宜
三伏天气温高 ， 新陈代谢快 ， 是最适合进补的时候 ， 俗话说“三伏不补 ， 一年受苦” ， 就体现了三伏进补的重要性 。 天气热没胃口 ， 怎么进补？可以多吃些蒸菜 ， 蒸菜口感鲜嫩 ， 清爽不油腻 ， 而且营养流失也少 ， 经常吃也不怕上火 ， 非常适合进补 。
夏天多吃蒸菜 ， 可以补充营养 ， 滋补气血 ， 提高身体免疫力 ， 健康度过三伏天 。 今天给大家分享几道做法简单的蒸菜 ， 营养又好吃 ， 老少皆宜 。
【|三伏不补一年受苦，建议常吃5道蒸肉，滋补气血强免疫，老少皆宜】
一、清蒸排骨
准备排骨、食盐、生姜、香葱、蒜瓣、胡椒粉、酱油、蚝油、淀粉、食用油 。
1、排骨剁成小块 ， 在水里泡1小时 ， 取出血水 ， 沥干水分后加入食盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉、食用油 ， 切一些姜蒜末放进去 ， 用手抓拌均匀腌制1小时 。
2、排骨腌好后放入盘中码好 ， 盖上盘子或包上保鲜膜 。 蒸锅加水烧开 ， 放入排骨大火蒸40分钟 ， 出锅后撒上香葱花即可 。

二、粉蒸排骨
准备排骨、土豆、蒸肉米粉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、蚝油、白糖、食用油、豆瓣酱、胡椒粉、淀粉 。
1、排骨剁成小块 ， 放入清水里浸泡1小时 ， 泡出血水后洗干净 ， 沥干水分备用 。 葱、姜、蒜洗干净后切末 ， 姜蒜末放入排骨中 ， 加入豆瓣酱、蚝油、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、淀粉、食用油 ， 用手抓拌均匀 ， 腌制1个小时 ， 时间充足的话可以腌一个晚上 。
2、土豆去皮洗干净 ， 切成大块 ， 加入食盐、酱油翻拌均匀 ， 腌制10分钟 。 腌好的排骨取出 ， 加入蒸肉米粉翻拌均匀 ， 让每块排骨都裹满米粉 。
3、把土豆块铺在盘子底部 ， 上面放裹了米粉的排骨 ， 剩余的米粉和料汁也码在盘子里 。 蒸锅加水烧开 ， 放入土豆排骨 ， 盖上一个盘子 ， 大火蒸40分钟 ， 出锅后撒上葱花即可 。

三、南瓜蒸滑肉片
准备南瓜、里脊肉、食盐、食用油、料酒、生抽、蚝油、白糖、鸡精、淀粉、葱姜 。
1、里脊肉洗干净切片 ， 加入葱片、姜片、生抽、蚝油、白糖、鸡精、淀粉、食用油 ， 用手抓拌均匀后腌制10分钟 。
2、南瓜去皮去瓤 ， 洗干净后切块 ， 放入盘中码好 ， 上面放上腌好的肉片 ， 开水上锅蒸10分钟左右即可出锅 ， 撒上葱花就能吃了 。

四、香菇蒸鸡翅
准备鸡翅、香菇、土豆、香葱、生姜、料酒、蚝油、生抽、淀粉、食盐、食用油 。
1、土豆去皮洗干净 ， 切成薄片 ， 香菇洗干净去柄切片 。 鸡翅洗干净 ， 划几道口子 ， 加入葱段、姜丝、料酒、生抽、蚝油、淀粉、食盐、食用油 ， 用手抓匀后腌制1小时 。
2、土豆片铺在盘底 ， 上面铺上香菇片 ， 然后放入腌好的鸡翅 ， 剩余的料汁也倒进来 。 蒸锅加水烧开 ， 放入鸡翅大火蒸20分钟 ， 取出后撒上葱花即可 。

五、糯米蒸鸡翅
准备鸡翅、糯米、生抽、料酒、胡椒粉、奥尔良鸡翅腌料、葱姜蒜、小米椒、食用油 。
1、糯米提前泡4小时 ， 沥干水分后加入食盐、生抽翻拌均匀 。 鸡翅洗干净后划几刀 ， 加入食盐、生抽、料酒、奥尔良腌料粉、胡椒粉、葱姜蒜 ， 抓拌均匀后腌制1小时 。

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