龙爪豆的做法比较单一，一般都搭配青椒煎炒 。 今天尝试着用肉丝与龙爪豆丝一起炒，味道居然还不错 。 工具/材料 龙爪豆、猪肉、辣椒酱、油、盐
操作方法 01 新鲜龙爪豆煮熟后撕去表皮，用清水浸泡两天，以去除毒素 。
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02 将处理好的龙爪豆切成细丝 。
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03 猪里脊肉清水洗净 。 炒肉丝最好用里脊肉，口感最好 。
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04 【肉丝炒龙爪豆的家常做法】将猪里脊肉切成丝，加少许盐和水淀粉拌匀 。
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05 起锅烧热，下油，肉丝滑入油锅，炒至变色 。
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06 将龙爪豆丝倒入油锅，与肉丝一起翻炒 。
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07 加入适量辣椒酱、盐，翻炒均匀后起锅 。
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08 起锅装盘 。
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特别提示 龙爪豆食用前，一定要煮熟撕皮，并用清水浸泡两天，去除毒素后才能食用 。
以上内容就是肉丝炒龙爪豆的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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