早上来一碗热气腾腾的馄饨 ， 想想就很美好 。 若想吃到最正宗的家庭味道还是要用自己做的馄饨皮 ， 不仅劲道好吃而且安全放心 。 下面小编就把制作馄饨皮的方法分享给大家 。 工具/材料 面粉 ， 水 ， 淀粉等等
操作方法 01 取适量的面粉放入容器中 ， 加凉水和面 ， 如果想和出软硬适中的面团 ， 可以边加水边搅拌均匀
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02 【如何手工擀馄饨皮】搅拌至没有干面粉了揉成面团 ， 此时的面团表面比较粗糙 ， 放置醒面20分钟后再揉成表面光滑的面团
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03 案板上铺撒面粉和淀粉搅拌均匀 ， 比例为1:1即可
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04 醒好的面团放在案板上铺撒面粉和淀粉 ， 把面团按扁后开始擀制
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05 先把面团用擀面杖前后推擀这时擀出的面皮呈椭圆形 ， 再把面皮转到左右的方向铺撒面粉和淀粉擀成圆形面皮
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06 重复步骤5的操作方法 ， 直到把面皮擀成一张薄薄的大面皮
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07 擀好的面皮上铺撒多一点面粉和淀粉用擀面杖卷起
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