黄闷鸡是一道非常地道传统的美味家常菜， 其口感鲜美， 有嚼劲， 适合下饭待客， 制作简单， 感兴趣的朋友可以尝试一下， 接下来小编给大家带来黄闷鸡的制作方法工具/材料 香菇， 青椒， 鸡腿， 葱姜蒜， 盐， 鸡精， 料酒， 蚝油， 生抽等调味品
操作方法 01 【怎么做黄焖鸡更好吃】准备香菇， 青椒， 鸡腿儿， 葱姜蒜， 香菇和青椒分成小段， 鸡腿切成小块儿， 洗净备用
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02 鸡腿下入水中， 焯水一到两分钟， 并用勺子把浮沫捞出
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03 把焯好水的鸡腿捞出控干， 锅里留原汤备用
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04 锅内放油， 加热至三四成油温， 下入冰糖， 熬制成枣红色即可 。
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05 这时就可以倒入准备好的鸡腿儿， 葱姜蒜， 香菇， 转至中小火炒香
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06 再加入料酒， 生抽， 蚝油上色， 加入盐， 鸡精， 十三香提味
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07 最后倒入原汤， 转中火煮至十到20分钟 。 倒入青椒， 把汤汁收干
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08 搅拌均匀， 装盘出锅， 色香味俱全， 看着是不是很有食欲呢
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以上内容就是怎么做黄焖鸡更好吃的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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